老话说“民以食为天”，人想要正常工作和生活，每天必须吃饱饭，但是你真的吃健康了吗？
一个人一天不吃主食和肉会感觉到饿，但是不吃蔬菜水果并没有什么感觉，而人体所需的必要维生素、微量元素等营养成分，恰恰需要通过蔬菜水果获取，长期缺乏会导致一些身体问题出现。
尤其是维生素C和维生素E，长时间缺乏会降低人体免疫力，那么如何通过饮食正确补充维生素呢？下面就来说说最典型的两大维生素：C和E。
通过果蔬的补充是不容易过量的，水果中猕猴桃和沙棘维生素C的含量较高，被称为“维C之王”。
富含维C食物1：猕猴桃
克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为克。
中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为毫克。如此看来，每天吃1个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了。
此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白。
猕猴桃的营养极为丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小视。
富含维C食物2：沙棘汁
沙棘果实中维生素C含量高，被称为“维生素C之王”。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
注意一天补充的维生素C不要超过mg，也不要集中进行补充，分开补充最好。
此外在蔬菜中，辣椒、西兰花、柿子椒、菠菜、花草、甘蓝、苦瓜、苋菜、大白菜、水萝卜的维生素C含量比较高。
野山坡沙棘汁VC网红果汁饮料山西特产新鲜生榨原浆整箱24瓶礼盒装淘宝￥19.9￥60购买普通人平时注意用食物补充即可，核桃和木耳中，维生素E的含量较高，每天可以适量吃，来补充身体所需。
富含维E食物1：核桃
核桃仁中所含维生素E，核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。此外，核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。
还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还对高血压人群有很大帮助。
富含维E食物2：木耳
木耳中蛋白质的含量是牛奶的6倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。
木耳具有预防动脉硬化的功效每克干木耳含铁达毫克，是肉类的倍。
东北黑木耳不仅品质佳，而且营养丰富，含有蛋白质、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，含铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上。
黑木耳含有丰富的纤维素以及一种植物胶原，这两种物质能够促进肠蠕动，这样就能促进肠道中脂肪和食物排泄，减少吸收脂肪，防止肥胖。
同时促进肠胃的蠕动也能避免便秘，使得大肠中的毒素及时清除出去。
木耳虽小，但是可以满足大家的味蕾，长期食用还可以改善身体机能，每天吃一些木耳，让身体棒棒哒
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