小龙虾是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,小龙虾味甘咸性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值比较好。那么小龙虾不能和什么一起吃?
1西瓜
最好是不要一起吃;西瓜味甘性寒,含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、水分以及多种矿物质元素,这两者食物的性质是相冲的,一起食用过量容易加重其胃肠道负担,从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,所以小龙虾和西瓜一般是不建议同时吃。小龙虾中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质,进入人体之后需要一定的时间才能消化,所以一般吃完小龙虾之后,建议间隔1-2小时之后再吃西瓜会比较好。
2含鞣酸(róusuān)较多的食物
小龙虾营养丰富,蛋白质的含量也很高,鞣酸和小龙虾一起吃会发生反应,生成肠胃难以消化的络合物,还会加重肠胃的消化负担,对健康不利,因此,吃完小龙虾后不要吃鞣酸较多的食物。
生活中常见的含鞣酸食物有:柿子、绿茶、石榴、香椿、笋子等。
3含草酸较多的食物
小龙虾中不仅含有较多的蛋白质,微量元素的含量也非常的可观,其中钙、磷、钾、硒等矿物质的含量是非常突出的,吃完小龙虾后食用草酸含量高的食物,会降低身体对矿物质的吸收,并且生成的沉淀物会加重消化负担,导致身体不适。
生活中常见的含草酸食物有:菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、红茶等。
4含磷的食物
小龙虾中含有氨基酸、蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等营养成分,适量食用小龙虾可以为身体补充能量,但很多人都不会控制剂量,往往吃到撑才停手,大量食用小龙虾会增加身体中尿酸的含量,食用后对健康不利,吃完小龙虾后再吃一些含磷元素的食物会引起身体中的尿酸含量增加,对健康不利。
生活中常见的含磷食物有:动物内脏、动物脑髓、动物卵等。
5温热性食物
小龙虾是性温食物,吃了小龙虾之后会增加身体中的燥热之气,吃完小龙虾后再食用其他性温或者性热的食物,会加重体内的燥热之气,容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况。
生活中常见的温热性食物有:榴莲、羊肉、狗肉、辣椒、板栗、基围虾等。
6吃小龙虾的注意事项
1、清洁干净
龙虾都在淤泥中生活,所以在食用之前一定要彻底清洗干净,尤其是小龙虾的腹部,有很多褶皱部位不易被清洗干净,要特别注重以免更多细菌侵入体内。
2、正确食用
龙虾的很多部位都不建议食用,比如小龙虾的头部有很多内脏、沙囊都不能食用,一般建议小龙虾头部去除,当然如果处理干净可食用一些虾黄。小龙虾虽好,但是食用过量不利于人体消化,严重时还可能会出现上火的症状的发生,从健康的角度来说,小龙虾一天的食用量在-克左右是最好的,既可以解馋,又可以为人体补充营养。
3、炖煮时间要充足
小龙虾长时间在淤泥中生长,很容易被细菌和寄生虫等围绕,除了要清洗干净之外,炖煮时候的时间也要充足,这样才能将寄生虫等细菌杀死。
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