专业治疗白斑医院 http://www.wzqsyl.com/秋天正是柿子成熟的时节，放在小时候放眼望去，家乡果园中漫山遍野的黄橙橙的柿子，握在手中就是一种满满的暖意，顺手摘下一个黄中透红的柿子，小心的把外皮剥掉，闻之浓香沁鼻，食之犹如蜜糖般的香甜，然而柿子吃多了难免感觉会腻，多的柿子吃不完，这时便可以把柿子制成柿饼，做法简单，味道还舒心怡人。①选取个头大小、高低都比较均匀的柿子。剪掉果蒂上多余的果柄，摘掉萼片、保留萼盘的四方形状，并用削皮器去掉柿子皮。②削下来的皮摆在架子上，在太阳下晒干备用。③去皮的柿子也码在架子上，放在室外有太阳的地方暴晒。如果是晴天，晚上也不要拿进屋里，晚上让它在外面晒一晚上，如果是下雨天，要将柿子收到室内，以防受潮后变质发霉。柿子在暴晒的过程中，每隔半天或一天要翻面，使其均匀地接触到阳光和空气。④4~5天以后，柿子已经明显地失去水分，表皮很有弹性，用手轻轻地从柿子的侧面将其压扁。⑤将柿子重新放回架子上，继续在室外暴晒2~3天。2~3天以后，将柿子再次压扁。⑥准备一个纸盒子，铺一层已经晒干的柿子皮，码上晒好的软硬适中、表皮弹性+足的柿子。注意事项：表面再铺一层干柿子皮，盖盖儿密封起来，静置25~30天，待柿子饼表面渗出白色的粉霜时就可以食用了。暴晒柿子饼的时间：根据天气而定，如果阳光充足，大概6~7天就晒好了。看了上面的柿饼做法，是否让朋友们内心一动，也想尝试着闲暇之余做一做，心动不如行动，那就让我们快速行动起来吧。
本文编辑：佚名
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