原创燃次元工作室燃次元
燃次元（ID:chaintruth）原创
作者
张琳
编辑
曹杨
今年秋冬的仪式感，是“围炉煮茶”给的。
在充满新中式文化的茶室或小院里，约上三五好友围坐在茶炉旁，煮茶的间隙，再烤上一些柿子、花生、栗子等小食，一边喝茶一边聊天……“围炉煮茶”正成为年轻人一种新的社交和生活方式。
90后女生柒月和朋友是在社交平台上感受到这阵“煮茶”之风的，“好像从《梦华录》热播之后，‘围炉煮茶’就突然火了起来。在小红书、抖音等平台上，经常能刷到相关笔记和视频。”
如柒月所说，截至燃次元发稿，在抖音上，“围炉煮茶”相关话题的视频播放量，已超10亿次。而小红书，与“围炉煮茶”相关的笔记，也超3万篇。小红书相关工作人告诉燃次元，最近一个季度，小红书上关于“中式茶饮”和“围炉煮茶”的笔记数量增加了大约四倍。
图/“围炉煮茶”相关内容
来源/抖音燃次元截图
好看的茶具、精致的装修，以及轻松的煮茶氛围……被“种草”后的柒月，和朋友尝试了一家在社交平台上，口碑还不错的茶室推出的“围炉煮茶”套餐。
柒月平时会有喝茶的习惯，但朋友则是完全不喝茶一族，不过走进茶馆，对她们二人来说还都是第一次，“当天喝茶的体验还是不错的，在享受茶搭配零食，以及整个空间带来的慢节奏氛围感的同时，也解锁了和朋友聊天放松的新据点。我们还拍了很多好看的照片发到了社交平台上。”
年轻人的追捧以及社交平台的宣传，无疑是“围炉煮茶”火爆的关键因素。但近几年，新中式茶馆的出圈和走红，也有着很大的推动作用。
不同于传统茶馆装修厚重、高客单价，以及茶道、茶艺等高品鉴门槛。受众多为年轻消费群体的新中式茶馆，在装修上，更突出传统与现代的融合，茶具也不再只拘泥于传统茶盏，而是用更适合拍照打卡且更具中国风的产品所代替，价格也相对“亲民”和透明了很多。
而多开在繁华商圈的新中式茶馆，在打破了年轻人对品茶的刻板印象的同时，也让喝茶变得跟喝咖啡一样方便与轻松。
一位新中式茶馆从业者透露，目前市场上的新中式茶馆主要分为连锁品牌和独立运营两种。虽然消费者的接受程度有所提高，但相比之下，独立运营的小茶馆生存较为艰难，一些连锁品牌的新中式茶馆则在近年迎来了资本的
本文编辑：佚名
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