超市员工说漏嘴，这两种肉是人工合成的，白给都不要，要少吃！现在的生活可谓是“无肉不欢”，出去吃饭都必点肉菜，但是大家对市面上的肉都了解吗？很多不良商家都是拿合成肉来卖，它里面含有大量的食品添加剂，从而使其保质期长，成本低廉。最常见的两种合成肉，分别是运用淀粉或豆制品制成的热狗，与肉纤维合成的牛排了，不仅没有营养，甚至还会有很多有害物质，为了自身健康还是少吃为好。下面小编教给大家的就是牛肉末炒粉条的做法，简单易学，营养又美味，快来看看吧
牛肉末炒粉条
By松鼠鱼77
配料：
牛肉馅克、十八里红薯粉条克、柿子椒半个、红椒半个、精盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、食用油适量、葱姜末适量、玉米淀粉1勺
烹饪步骤：
1.准备牛肉馅克，红薯粉条克。
2.十八里红薯粉条清洗两遍，冷水中泡软。
3.入开水锅中焯烫2分钟，捞出放入温开水中。
4.牛肉馅中加入盐、料酒、生抽，玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一下更入味儿。
5.半个青椒，半个红椒清洗干净，切成小粒。
6.炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放牛肉馅翻炒均匀。
7.放入葱花和蒜片，煸炒出香味，加一大勺蚝油提鲜，翻炒几下。
8.红薯粉条捞出来，放进锅中，翻炒均匀。
9.加1勺盐调整味道。
10.根据颜色的深浅再加点生抽或老抽调整一下，出锅前加入切碎的青红椒翻炒均匀就好了。
11.十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
烹饪小贴士：
1、现在就来教大家如何辨别合成肉。对于大家常吃的羊肉卷、牛肉卷等等最容易分辨的方法就是煮制的时候轻轻搅动。如果白色和红色的部分轻易分开就是合成肉的一种。2、对于前面提到的合成“牛排”来说最重要的是切开后的牛肉肌理是否顺畅。是否看起来会有一种廉价肉丸的肉质感觉。3、对于一些其他看起来都很廉价的食物希望大家以后尽量都不要去选择食用。更多的廉价合成肉我们肉眼很难分辨它和正常肉品的区别。所以买肉制品一定要挑选有资质的商家购买。
大家学会了吗?
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本文编辑：佚名
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