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吃柿子喝牛奶，听上去挺美。但12岁的小远却因为双重美味叠加而吃了苦头。他吃完柿子喝了牛奶引起胃柿石症导致腹痛、医院。
医院消化内科主任孙燕辉说，小远的胃里形成了鹌鹑蛋大小的一块结石，堵住了幽门，引起不适。“我们用碎石网篮打碎了胃里的石头，然后用取石网篮将碎石取出。”
目前正是黄橙橙的柿子上市季节，香甜美味的柿子老人孩子都喜欢，在暖融融的房间里来个大柿子或软糯香甜的柿饼大嚼特嚼岂不美哉！但医院消化科主任孙燕辉提醒您：吃柿子太多可能引起胃柿石症，柿子好吃，但不要贪嘴哦。
胃柿石症
孙燕辉说，柿子或柿饼中含有大量的鞣酸，遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃消化酶的作用下，鞣酸会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团，在胃内的时间越长，团块形成越结实，引起胃柿石症。
少量吃柿子（饼），形成的柿石较小，可以通过胃肠排出，没有症状。但是有些柿石从胃幽门口排出，如果通不过小肠出口，便会引起肠梗阻。
“胃石开始时很小，一旦形成了一颗“核心”，又不能从胃中排出，胃石就可能像滚雪球似的越滚越大，容易造成人胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至出血、穿孔。患病后，常有剧烈的腹痛、恶心、呕吐、厌食等症状。”
专家咨询
症状典型
胃柿石症病人在发病前一两天通常有大量进食柿子（饼）的历史，症状比较典型，上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、喝水后症状更加严重，部分患者可能出现全腹疼痛、恶心呕吐、停止排便排气。个别严重者腹痛呕吐加重，甚至休克，危及生命。
孙燕辉提醒，孩子和老年人尤其要注意避免贪嘴吃柿子（饼），因为其胃肠功能弱，更容易引起肠梗阻。严重的肠梗阻如不及时就诊，会导致肠坏死破裂，引起弥漫性腹膜炎而危及生命。
那么，又想吃香甜的柿子，又不想得胃结石，吃时需注意什么呢？
吃柿子有禁忌
*不要空腹吃柿子，尽量餐后食用，少吃为宜。
*年龄偏大的人，消化功能减退，多食易得柿石病。
*吃柿子前后不要吃醋，避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食。
*柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
*吃柿子后一小时内不宜喝牛奶。
*不宜一次食用过多。
鞣酸集中在皮中
柿子吃皮更有味道？这种吃法不科学。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是青涩的柿子，其皮中含的鞣酸更多。
孙燕辉说，避免发生柿石症，最有效的办法就是少吃柿子，尤其是在短时间内进食大量的柿子。值得注意的是，除了柿子，很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量进食会导致柿石症发生。
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