柿子味甘涩、性寒,入肺、脾、胃、大肠经。有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾之功效,是习惯性便秘,慢性支气管炎、内外痔患者的天然保健食品。《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”柿子对高血压、动脉硬化等老年病也有食疗作用。
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