柿饼
柿饼甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。尤其适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。我们本地人会很喜欢蒸些给小孩吃。
食用方法：
一、直接食用
吃之前用50°-60°热水浸泡三十秒后洗干净即可食用。建议每天食用数量控制在2-3个为佳。
二、柿饼洗净放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。
储藏方法：
柿饼水分少，可常年保存。天气干燥气温低的北方地区直接放在通风干燥处即可，柿饼越放越香甜，放久了还会在表面结一层白色的“霜”（果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜，清热、润燥、化痰，特别是所含甘露醇特别丰富，这是糖尿病人的理想甜味剂），所以小伙伴们可以放心食用。
天气潮湿多雨的季节，或南方地区的朋友最好放在冰箱保存，吃时取出即可食用。
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本文编辑：佚名
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