概要
22岁大学刚毕业的小叶一年前刚来到厦门工作，平时没事时她也和其他女生一样喜欢边吃点零食边看电视、电脑，可和别人喜欢嗑点瓜子吃点饼干不同的是，小叶特别偏爱闽南的柿子饼。由于老家并没有柿子饼，头次尝鲜的小叶就喜欢上了这款甜食，平均一天能吃掉五六个柿子饼。
柿饼连吃两月石头堵住小肠“那段时间特别爱吃，有时候经过市场看见有卖的就会称好多回去吃，有时候晚上吃得太多还会呕酸。”小叶没有把偶尔的不适放在心上，就这样吃了一两个月，她突然开始出现便秘和腹胀，忍了几天后，实医院就诊。
医院外科张锦松主治医师为小叶做了检查后，判断小叶可能是因为长期空腹食用柿子饼，肠子中形成了柿石导致肠梗阻。“我们先为小叶做了保守治疗，希望让柿石自己排出来，但效果并不理想，最终只能通过手术取出柿石。”张锦松医生说，最终医生从小叶的小肠中取出了一块长5cm、直径2.5cm的坚硬柿石！术后的小叶很快就恢复了正常，但因为贪嘴让自己肚子挨了一刀的她十分懊恼。
别空腹吃柿饼掉粉的可能是石灰“柿饼好吃，但不宜过量。”张锦松分析，由于柿子含有较多的鞣酸、果胶成分，鞣酸在胃酸的作用下，能使蛋白质凝固，形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起，就会形成像石头一样硬的柿石。尤其是小孩和老人消化功能比较弱，特别容易得柿石梗阻。医院每年都会有吃过量柿子导致梗阻的患者，但大部分都能经过保守治疗通过排便排出，只要不过量，一般不会有问题，特别注意不要在空腹时吃。
医生还提醒市民，正常柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。
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