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营养食谱南京一校67

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021-10-20 17:48:53
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食物品种多样化,力求营养素全面

迎合小学生生理特点,烹饪方法上以色味俱佳,清淡、少油、少糖、少盐为原则。

每日菜品荤素搭配合理,营养均衡。

星期一

—SUMMER—

肉段(猪肉)烧茄子

香菇培根土豆片素烩汤

大米饭

星期二

—SUMMER—

鸡丁玉米粒

火腿炒角瓜

小白菜炖豆泡

二米饭

星期三

—SUMMER—

红烧肉焖蛋

芹菜炒粉

肉末土豆泥

绿豆饭

星期四

—SUMMER—

打卤面

木须柿子

肉末香菇油菜

星期五

—SUMMER—

红烧狮子头

木须瓜片

土豆炖南瓜

黑米饭

营养小课堂

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

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