年
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食物品种多样化,力求营养素全面
迎合小学生生理特点,烹饪方法上以色味俱佳,清淡、少油、少糖、少盐为原则。
每日菜品荤素搭配合理,营养均衡。
星期一
—SUMMER—
肉段(猪肉)烧茄子
香菇培根土豆片素烩汤大米饭
星期二
—SUMMER—
鸡丁玉米粒
火腿炒角瓜
小白菜炖豆泡
二米饭星期三
—SUMMER—
红烧肉焖蛋
芹菜炒粉
肉末土豆泥
绿豆饭
星期四
—SUMMER—
打卤面
木须柿子
肉末香菇油菜星期五
—SUMMER—
红烧狮子头
木须瓜片
土豆炖南瓜
黑米饭
营养小课堂
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
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