初霜后的一天，一群摄影师来到山西省平陆县的山区农村进行观光旅游。我们看到有人在一个山坳里摘柿子。远远望去，山脚下绿色的麦田上，柿子树上有红色的斑点。生活在平原上，我们从未见过这样的景象。影友们停下车，招呼我们一起拍照。
走在柿子树下，我们看到四个老人在摘柿子，两个已经爬上树，两个在树下。我们拍照时，他们热情地邀请我们吃树上成熟的“鸡蛋柿子”。这是当地农民给早熟软柿子起的名字。老人们一边摘柿子，一边和我们开始了柿子好吃的话题。
爬树的大叔今年72岁了。他说他姓张。他家这里有10多棵柿子树，品种叫“牛心柿”，每年能产柿子多斤。如果他老婆两个人来接，就太忙了。所以今天，我请了一个亲戚和一个邻居来帮我。已经摘了4天了，2天就都摘完了。
用竹竿挑柿子的大妈是张大哥的老婆。她告诉我们，用“牛心柿”做的柿子非常好吃，叫水合柿。在古代，是向朝廷进贡的。现在价格可以高达30元一斤。以前家里加工的柿子都是卖钱的。这几年我儿子拿着当礼物！她的陈述让我们有点吃惊。
阿姨说，她和老伴有一儿一女。现在都结婚了，孩子也有了自己成功的事业。他和妻子在家过着舒适的生活。到了加工柿饼的季节，村里的农民都在忙着加工柿饼，孩子们也忙着自己的活，没时间帮忙。我们老两口只能找亲戚帮忙，先接回家，然后在家慢慢做。孩子们因为害怕我们的参与而不让我们做，但我们也是游手好闲。大家说说吧。
听这位乐于助人的邻居阿姨说，张大叔的儿子很有前途，是一家工厂的老板，所以老两口不缺钱。叔叔说，每年他的孩子生意关系和朋友都要吃“水合柿饼”，所以孩子把家里产的柿饼都拿走当礼物，尤其是他儿子朋友多。如果他花钱买柿饼，会有一笔不小的开销。如果他家里有做成柿饼的柿子，就要帮孩子。
说到一双儿女，张大爷和老伴都笑得合不拢嘴。他们说孩子事业有成是他们最乐意看到的。现在的孩子都很孝顺，经常回家看他们。媳妇和女婿也很懂事，大家都很融洽。所以现在老两口心情很好，身体也很健康，都70岁了，和他们一样吃苦耐劳。
图为一棵柿子树，枝头挂满了红色的果实。
张大爷站在一棵3米多高的老柿子树上，摘着柿子，一直让我们吃他家的“软柿子”。片友好奇地问他一年能做几个柿饼。他说要将近斤，3万卖的话，现在社会发展太快，这区区3万对孩子帮助不大。冬天的时候，家里会备好柿饼存放，过年的时候孩子们会回家拿礼物。
平县马泉沟是“水合柿子”的原产地，也是当地农民春节走亲访友的最佳美食。张大爷老两口摘柿子做柿饼，让我们看到了父母可以为孩子做的做不完的工作。你这样认为吗？
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