点击下方视频即可查看完整内容↓↓↓↓马上要过年了，大家开始准备年货了吗？说到年货，各种水果绝对少不了，但有的水果食用季节有限，比如小厨特别爱吃的柿子，过了冬天就不好买了，所以小时候家里总会给我准备一些柿饼，咬一口香甜似蜜，直接甜到心里去。柿饼的营养价值一点不逊色鲜柿子，还有“事事如意”的好寓意，建议大家不妨也买上几斤，还能做成美味的小零食，招待客人和孩子最合适不过了。营养丰富的如意果俗话说“一个柿子十副药”，无论是新鲜的柿子，还是制成的柿饼，不仅香甜美味，营养价值也毫不逊色。中医认为，柿子有生津止渴、清热润肺、化痰、健脾等功效。它富含果胶，有助于润肠通便、预防便秘。维生素C含量是苹果的6倍左右，还富含多酚类物质，有助于保护血管。新鲜的柿子食用季节有限，柿饼更易购买、存放。它的营养价值和鲜柿子类似，表面的白色粉末叫做柿霜，是柿子在晾晒过程中，葡萄糖、果糖等形成的结晶。中医常用它治疗口腔溃疡，还有很好的清肺火功效，特别适合上火的人群。小厨今天给大家分享一个新吃法——柿饼夹核桃，一口下肚，两种滋味，健康加倍。食材：柿饼、核桃做法：1、柿饼去蒂，从侧面剪开铺平，放上两半核桃仁卷紧2、用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻1小时以上定型3、切成1厘米左右的厚片即可食用注意事项：无论是柿子还是柿饼，都不宜多食和空腹食用。以免引起肠胃不适、恶心、胃溃疡等不良反应，每次吃建议不要超过三个。糖尿病患者不建议食用。
柿饼易存放、口感好
配上核桃做成健康零食
营养丰富又好吃
春节将至，快准备几斤柿饼
跟小厨一起做这道柿饼夹核桃
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本文编辑：佚名
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