秋天的水果里，柿子小巧滚圆的模样最讨人喜欢，红彤彤的颜色也很“秋天”。
前两天看见水果摊上卖柿子，今天他想试做个“甜柿派”，独属于秋天的味道。
柿子直接吃就已经非常清甜可口，烤过的柿子是不是真的会更美味呢？那要试过才知道??
-属于秋天的味道：甜柿派-
[食材]
派皮
低筋面粉克、黄油60克
糖粉10克、鸡蛋1只、脆柿子1个
派馅
牛奶克、蛋黄2个、白砂糖20克
低筋面粉10克、玉米淀粉10克、软柿子1个
-菜菜tips-
1.柿子分爽脆和软滑两种口感，软的用来做成柿子汁，加在派馅里，脆的则切成块，摆在最上面。
2.制作派馅“卡仕达酱”时，一定要耐心用小火加热搅拌成酱糊。如果呈蛋花状，那就是火太大了，要重新制作。
3.做好的甜柿派，刚出炉暖乎乎的时候口感最好，抓紧吃。（补充说明：烤箱两次温度都是度哦）
派皮酥脆，派皮里盛着的卡仕达酱香浓软滑，面上铺着的脆柿子烤完后甜而不腻。这个甜柿派，我给99分，扣一分是怕表弟你骄傲：）
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