霜降之后,是吃柿子的季节,当我们想大口享受甜蜜的美味时,关于柿子层出不穷的禁忌却总是让人吃不尽兴。
空腹吃柿子会胃出血,柿子和螃蟹一起吃会中毒,柿子和牛奶一起吃会导致胃结石……到底还让不让人好好吃柿子了?
柿子这些“不能吃”的传言,都是真的吗?
传言一:空腹不能吃柿子?如果是没脱涩的柿子,确实有风险,但现在我们买到的柿子,大多是甜柿子或经过人工脱涩的柿子,通常不会引起不舒服。不过胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意,空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。
传言二:柿子不能和高蛋白食物一起吃?只要食用的是经过脱涩处理的柿子,且不要吃过量,牛奶、螃蟹、海鲜这些高蛋白食物是可以和柿子一起吃的。
传言三:糖尿病人不能吃柿子?柿子的血糖指数为37,并不算高,对于不严重的糖尿病人来说,柿子可以吃,但一定要注意量。
总而言之,如果你肠胃没问题,不吃太涩的柿子,一次不吃太多,就不用担心。千万别因为那些不靠谱的饮食禁忌,冤枉了美味的食物。
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