定襄东峪，滹沱河畔，四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是有名的柿子产区。迄今已有60多年的栽培历史。东峪柿子主要以磨盘柿著称，这里的柿果色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值。东峪柿子除生食外，可制柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。生食柿子有医疗作用，可降血压，治胃痛，解酒毒等。华北地区的磨盘柿、鸡心柿，是有名的重要土特产品。柿花还是良好的蜜源。
近日，拍到一组晾晒柿饼的图，与大家共享。
Copyright © 2012-2020 柿子版权所有
