投稿：小溪
柿子是一种懒生懒养的果子，无需太多施肥，无需精心照管，秋来依然果实满枝。不知道是不是这个原因，不少人在院子里，或者屋前的空地上，会种上一棵柿子树，也不用太管它，每年的秋天都可以收获满满的几大筐柿子。
永嘉的柿子以东皋闻名，所产红柿果大，色艳，多汁味甜。不过，永嘉柿子的热闹程度远远不止东皋，各村各家房前屋后，常常可以看到红柿挂满枝头的景象。最近几天，家乡的柿子也陆陆续续采摘了。
柿树树枝很脆，爬树常常很危险，但是柿树往往又长得很高，所以采摘并不是很容易的事情。再加上柿子的经济效益并不是很高，也因此，常常会看到很多柿子烂在枝头，无人理睬。
永嘉金溪镇并没有规模化的柿子种植，也就是个别有心人家自己种上一颗，最近他们也在忙碌着秋收，一篮篮，一袋袋，收成颇为丰盛。柿子采摘后需要放置一段时间才能完全成熟食用，其中部分也用来晒柿子干，冬天放在家里给孩子当零嘴，甜香满口。
红柿含有葡萄糖，果糖，蔗糖等营养，容易被人体转发为能量，柿子中含有可降血压的涩和单宁，有利尿作用。喝酒后吃柿子能止宿醉，而且柿子含碘丰富，可以防止甲状腺肿大，中医还认为柿子有清热降火的作用。
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