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霜降吃丁柿,不会流鼻涕柿饼的制作方法

  • 来源:本站原创
  • 时间:2017-3-24 13:07:50

年10月23日农历九月廿三霜降

气肃而凝,露结为霜矣。

霜降,是秋季的最后一个节气,意味着冬天即将开始。每当霜降时节,我国南方地区就进入了秋收秋种的农忙季节,黄河流域一般多出现初霜。

霜降让植物变甜。霜遍布在草木土石上,俗称打霜。而经过霜覆盖的蔬果,如菠菜、油菜、萝卜、柿子、葡萄、苹果、山药、红薯......吃起来特别鲜甜。变甜,是植物抵御寒冷越冬的办法。霜降后,植物中的淀粉转化为葡萄糖,冬天不容易冻坏。所以,它们就变甜了。

“一年补到头,不如补霜降”。霜降后,饮食以保暖润燥,健脾养胃为主。中医专家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等。

另外,这个季节不是人人适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人,应及时







































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