金黄柿子挂枝头村民喜获大丰收马泉沟村

摄影：刘文礼

金秋时节，平陆县三门镇马泉沟村柿子喜获丰收。村民忙着采收、削皮、晾晒，制作柿饼，一串串火红的柿子成为小山村里一道亮丽的风景线。由于当地独特的水土气候，这里所产的柿子无核或少核，加工成的柿饼能溶于水，被当地人称为“水化柿”，是我国独特的柿种珍品。加工好的“水化”柿饼每斤可卖到30多元，平均每户可以收入近3万元。

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