奇怪的荥阳人，柿子拌糠吃半年豫记

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导读荥阳过去有个叫法，叫“糠荥阳”，就是老百姓“半年糠菜半年粮”，日子过得很苦。但崔庙镇的山里人能把糠做出甜味来，在每年秋天柿子成熟后，山民就把柿子和糠搅活在一起，捏成圆球，摔在墙上，自然风干。待到要吃时，把风干的柿子糠饼重新放在石磨里磨碎成面，不论是用来做汤还是蒸馍，味道都是甜甜的，让那些平原人羡慕的称为“半年柿子半年粮”。豫记出品，转载请


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