冬天到了，早已成熟的柿子被摘了下来，不少果农们将柿子晒制成柿饼，看着大片大片黄灿灿的果实，正在阳光下沐浴，让人心中十分喜悦。中国人爱吃柿饼，尤其到了冬天，正是柿饼上市的好时节。一个个柿饼霜白如画，看着格外的有食欲。那么你知道哪里的柿饼更好吃吗？下面小编就给大家介绍一下恭城月柿。
恭城盛产的柿子脆嫩可口，营养丰富。以这样的柿中名品制作出来的柿饼，个大饱满，圆润的果形上挂满了白霜，好似一轮明月一般惹人喜欢，因此它被众人称之为“月柿”。月柿深受各路吃货宝宝们的喜欢，在海内外都享有盛誉。月柿的品质为何如此优秀？
首先不得不提的就是恭城的自然地理优势。广西恭城，属亚热带季风气候，这里的无霜期时长长达天，日照充足、降水充沛。月柿在这样得天独厚的生长环境中，吸收了丰富的糖分与养料，堪称是大自然对我们的馈赠。
此外，恭城当地的人文历史也不可忽视。早在明朝时期，恭城就开始种植月柿、晒制柿饼，至今已经有四百多年的历史了。当地人经过这四百多年的传承，积累了丰富的经验，并且对柿饼的制作工艺不断优化，最终产出了如此优质的柿饼，更是被国家农业部授予为中国唯一的“月柿之乡”。
恭城柿饼因其甜度极高而闻名，咬上一口，手上的柿饼立马像有香蜜流出来一般，软韧的果肉在舌尖跳跃滑动，吃起来甜而不腻、糯香可口。柿饼除了直接吃，还可以用来做柿饼粥，味道香甜有味儿，十分惹人爱。
恭城柿饼的营养丰富。其中含有了丰富的维生素、蛋白质、钙等营养物质，具有很好的止咳、减肥等功效，常吃对我们的身体很有益处。吃货宝宝们赶紧尝尝吧！
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