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九寨的味道
柿饼
“
又到了九寨柿饼上市的日子
白白的柿霜
鲜红的柿肉
满口糯软香甜
尝一口，就知道这是九寨的味道！
黄橙橙的柿子
坠在枝头
惹人欢喜
柿子树
每年初冬，九寨沟的柿饼总是要经过漫长的旋皮、晾制、析霜整个过程，才能吃到嘴里，好像是对一整年以来辛勤工作的记载，又像一个甜蜜的年终总结。
当金灿灿的柿子，变成一个个白白的柿饼，这是一个神奇的过程。
首先摘了柿子回家要先削皮，削过皮的柿子再用绳子绑住果蒂，串成一串，然后挂在阳光好通风的地方晒起来。
柿饼成败的主要因素是天气。天气好的时候，晒一个星期左右就可以了。这时的柿子已经初具柿饼的模样，褐红色，手感软绵，表面析出了少量糖霜。
秋天的柿子等于天然醒酒药
柿饼比柿子更养人
饭后吃个柿子可化痰止咳
（PS：柿子皮伤胃吃不得哟！）
九寨柿饼
您值得拥有
