墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香。——《秋获歌》·陆游时光如流水，转眼已是仲秋，柿子的季节到了。黄澄澄的柿子，惯常的吃法无非两种：剥皮后直接吃，或者是做成甜丝丝的柿饼。现在，有一种新的“半濃吃法”，将熟透的柿子做成当下时髦的雪葩——柿子雪葩。“柿子雪葩，既要等得又等不得。”半濃夫人说，用一年的光景等柿子成熟，挑选出好的，在清晨或者午后的秋风里，把一盘柿子去皮去核剥出果肉，做成柿子雪葩，冰冻出霜，吃得时候冰凉香甜，像吃冰淇淋的感觉。虽然口感像冰淇淋，但并不添加牛奶和鸡蛋，也是半濃的纯素理念，也减少身体的负担。仲秋时节，暑气尚未散尽，来一份清凉的柿子雪葩冰爽一下。因为毫无额外的添加剂，便等不得你慢慢欣赏就要融化，要赶紧开动才好。嚼得到香甜果肉，仿佛还是在吃一个完整的柿子，却又免去剥皮的黏腻。别出心裁的柿子雪葩，已经将众多味蕾挑剔的食客征服，这几天的
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