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丁香医生
作者
Ant
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Jame
俗话说得好：民以食为天。
吃，是我们生活中的头等大事。
可就在准备放开肚子大吃特吃的时候，总有些耸人听闻的谣言让我们乖乖闭上嘴。
这次，我们精选了在饮食圈传播最广的10条谣言，让你不再为吃担惊受怕！
谣言一
隔夜水致癌不能喝
相传：隔夜水产生的亚硝酸盐会致癌。
别担心！
大量的亚硝酸盐进入人体后会产生「亚硝胺」，这种名叫「亚硝胺」的物质的确是致癌物。
但前提是：过量。
就隔夜水中的那点亚硝酸盐，离超标都还差的很远，根本不会致癌。
当然，如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝，毕竟容易掉灰。
图片来源：rf.
本文编辑：佚名
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