导语：鸡蛋是日常一种常见的食物，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，几乎在家家户户的餐桌上都能见到。
但是，很少人知道，吃鸡蛋也是有所禁忌的。下面，小编就为您介绍有关吃鸡蛋的几样饮食禁忌。
每天早上吃一个鸡蛋有哪些好处？调节血脂
每天早上吃一个鸡蛋，可以起到很好的调节血脂的作用，主要原因是蛋黄中所含的卵磷脂，可以起到调节胆固醇以及控制胆固醇的作用，并且可以有效促进脂溶性维生素的吸收。
若不能完全不吃蛋黄，则就会丢失蛋黄对血脂的调节作用。
延缓衰老
由于鸡蛋中含有丰富的矿物质、维生素以及微量元素等，能减慢老化的速度。
除此之外，鸡蛋中还含有酪氨酸，能帮助提高人们的警觉性，可以快速的对事情作出反应。
保护视力
根据研究发现，蛋黄中含有两种抗氧化物质，分别为叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以防止眼睛受到紫外线的伤害。
当今社会中，紫外线无处不在，室内外都是有紫外线的，所以适当补充鸡蛋可以保护视力。
提高注意力
吃鸡蛋可以提高注意力，原因是鸡蛋中所含的维生素比较高，其中还有一种胆碱物质，这种物质主要能够帮助合成大脑神经递质。
因此，对于一些记忆力比较弱或者是儿童来讲，一天一个鸡蛋能够让大脑发育更加好，从而提高记忆力。
保护肝脏
鸡蛋所含的蛋白质是非常丰富的，而这些蛋白质对于肝脏组织损伤，有一定修复能力的营养物质。
所以，在生活当中大家可以多吃鸡蛋，因为鸡蛋当中的卵磷酯可以促进肝细胞的再生。
吃鸡蛋也有讲究，吃完鸡蛋后尽量忌口这5种食物，建议了解1、柿子
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。因为吃完鸡蛋后吃柿子可能会导致食物中毒；一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以，如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
2、鳖肉
鳖肉又名甲鱼，团鱼，为鳖科动物中华鳖的肉，具有滋阴凉血的效果，但是需要注意在吃完鸡蛋后是不宜吃的。
如果吃煮鸡蛋的时候搭配鳖肉，容易产生中毒的症状，而且对于消化不良的人非常不利，最好不要食用。
3、豆奶
同样的，鸡蛋与豆奶饮食，会导致进入肠胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。
豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，可破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋含有与胰蛋白酶结合的粘蛋白，使胰蛋白酶无效，从而防止蛋白质分解。
4、糖
日常生活中有很多人喜欢吃糖水荷包蛋的习惯，虽然看似营养美味，但其实这样会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
5、蜂蜜
之所吃完鸡蛋不能喝蜂蜜水，是因为两者相结合容易阻碍身体吸收营养。
鸡蛋中含有丰富的胆固醇和蛋白质，而蜂蜜中糖占主要成分，结合胆固醇后容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀的症状。
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