霜降至，天气清冷，初霜出现。是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。
此外，这个时节首先要注意保暖，之后才是要防秋燥。饮食调整适合平补，健脾养胃养肝。宜多吃健脾养阴润燥的食物。
与此同时，配合当季新鲜食材一起食用，效果更佳哦！
霜降应该吃什么？肉类篇霜降宜吃牛肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
秋冬季多吃，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。秋冬季节应要多吃蛋白质含量高的肉类。不过进补也应适度哦。
宜大快朵颐：牛肉、猪肝、鸭肉、羊肉、兔肉
蔬菜篇霜降时食物宜选性味温润的，宜多食富含抗氧化、清除胃肠道的有害物质的食品，健脾和胃，防脂肪积聚，补心益气生津止渴
宜大快朵颐：栗子、萝卜、洋葱、银耳、木耳、青菜
水果篇滋阴润燥”需防“湿”，霜降时水果宜选择滋补身体，御寒保暖的食物。
宜大快朵颐：柿子、苹果、柚子、橘子、风梨、大枣
时令菜谱如何做？早餐清炖牛肉萝卜汤独家
萝卜牛肉清汤，没有太多复杂的味道，萝卜的清香还带有一丁点的胡椒辣味，适合霜降，喝了特别舒服。
BY:味谷的厨房
食材：
牛肉克、白萝卜1根、姜两片、葱1段、香菜适量、盐1勺、胡椒粉1小勺
菜谱小贴士：
我用的是电炖锅，每个人用的厨具都不同，大家自己调整一下时间。如果用压力锅半个小时就可以了。
菜谱做法：
1、牛肉切小块，用滚水煮一下，撇去血沫后用冷水冲洗干净2、牛肉倒入砂锅内
3、萝卜切滚刀块，倒入锅内，用的是电炖锅，炖了一个半小时
4、炖好后放入盐
5、放入少许胡椒粉
6、洒上葱花和香菜，味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了
午饭木耳炒山药独家
清肺养颜。
BY:香哈菜谱
食材：
水发木耳克、山药克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒15克、青椒15克、盐5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、鸡粉5克、淀粉5克、香油5克
菜谱做法：
1、山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用
2、木耳洗净去根摘成小片
3、葱姜切沫，蒜切成小片。红椒和青椒切成菱形
4、锅中放入清水克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用
5、锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香
6、加料酒，放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开
7、然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。淋入香油出锅装盘
下午茶枣夹核桃独家
枣可以健脾养胃，补气养血，核桃可以健脑养颜，缓解疲劳。二者同食，可谓一举两得。
BY:蓝月亮3
食材：
大枣12颗、核桃仁适量
菜谱小贴士：
枣和核桃适量食用有益健康，但不可过量，普通人每天35颗为宜。一次不要做太多，最好现做现吃。做好了以后，也可以用烤箱烤一下，味道更香甜。
菜谱做法：
1、枣洗净，用厨房纸擦干净水
2、把枣用刀竖着割一下，割到碰着枣核为止。去除枣核，把切口那里理整齐
3、依次去除所有的枣核
4、把核桃仁放入枣内，摆整齐，一个枣夹核桃就做好了
5、依次做完所有的。
晚餐红烧鸭肉
咸香的红烧类美味，好吃停不下来！
BY:芃派社食材：
鸭子半片、土豆3个、红烧酱汁30毫升、冰糖2块、油少许、姜片3片、洋葱1/3个、草果1个、茴香若干、豆蔻1个、八角2粒、香叶1片、红辣椒2只、香葱1根、盐1克
菜谱小贴士：
1、担心胆固醇和热量所以去掉一部分鸭油；2、放入调料的顺序是姜片，洋葱；3、水量以刚没过鸭肉为宜。
菜谱做法：
1、鸭子反复用冷水浸泡出血水
2、把鸭油去掉一部分，剁成小块
3、锅中倒油，放入冰糖溶化
4、不到翻炒至融化，呈浅褐色
5、倒入调料翻炒出香味，加入鸭肉翻炒
6、直到上色，加入红烧酱汁，翻炒均匀后加入适量水
7、锅开后加入土豆块。转小火，加盖子慢炖半小时
8、最后大火收汁加少许盐调味。盛到容器里撒上香葱和辣椒碎
深夜食堂自制无添加桔子酱独家
家里好多桔子吃不完怎么办？自己动手做起来！熬的桔子酱，绝对无添加，抹面包，拌酸奶都棒棒哒！
BY:糯米baby
食材：
桔子克、冰糖克、柠檬汁一勺、盐少许
菜谱小贴士：
刨桔皮丝绝对不要刨到桔皮白色部分，会使果酱有苦味。
菜谱做法：
1、洗干净两只新鲜表皮光滑的桔子，用刨丝器刨下桔皮表层，内层白色部分不需要，加了桔酱会苦
2、桔皮丝加少许盐腌制十分钟，然后用冲洗，再挤干水份，可用厨房纸裹住挤干，很方便
3、挤半只柠檬汁，只需一勺即可
4、桔子剥皮，去白色的筋和内膜，只留果肉和汁水
5、将果肉、汁水、桔皮丝、冰糖加入锅中大火烧开然后小火熬煮
6、大概熬煮半个小时，中间需要不时搅拌，越到后面越要多搅拌，直到桔酱变得浓稠关火。变凉后会更粘稠
7、关火前加一勺柠檬汁，天然的防腐剂，延长果酱保存时间。8、果酱趁热放密封玻璃器皿，并倒置，放凉后放冰箱保存。想吃的时候拿出来享用吧！
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刚刚
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本文编辑：佚名
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