至今还清楚的记得年的年末一个帅气的大男孩递给我一盒柿饼，说:“这是我家自己做的，你尝尝吧。”回到宿舍我就随手把柿饼放桌子上了，过了几天，才打开柿饼，发现这柿饼比我以前买的大，颜色也比我之前买的鲜艳，忍不住咬了一口。还挺好吃，又软又柔又甜，让我这个最不喜欢吃甜食的人不服都不行，它的甜不像是糖的那种纯甜，而是有一种可口香醇的感觉，甜而不腻，忍不住又吃了一个，就这样一盒柿饼就被我两天给吃完了。
接下来随着彼此相互的了解我对富平柿饼也有一些了解，原来柿饼做工很麻烦，小小柿饼必须经过采摘，折挂钩，削皮，挂架，捏心，下架，出水，合饼，潮霜等12道工序。全部过程都是纯手工制作。
也许彼此有缘，认识不到两年就嫁给他了。结婚后的第二年，我和他一起回到他的家乡亲眼见识了制作柿饼的全过程。当时心动的拍下了以下几张照片。
由于设备不够先进，自己的拍照技术也不是很好，照片没有网上的好。但我还是觉得这些图片很美，因为现场的景象很壮观，家家户户门前挂满了这一个个密密麻麻的橘红色的灯笼，火红火红的很喜庆，每次看到这些照片，我就不由的觉得震撼！太美了！没想到习大大家乡的柿子经过勤劳的农民之手竟然变成了既美又好吃的柿饼，而且大多出口韩国、日本。
现在富平柿饼享誉国内外，富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区，建有优质柿子基地10万亩，在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国在中国，柿子的优生区在富平”的记载。年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。
富平柿饼肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，肚脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、健胃、补血、止咳、降血压等药理功能。作为富平媳妇我把自己家的美味拿出来给大家分享，不仅是为了让父母的辛苦得到一点回报，更是想让大家了解我们中国的好产品。
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