72岁的程先生是江西上饶人，老爷子在屋后种了几棵柿子树。上个月，红澄澄、黄灿灿的柿子就挂了枝头，喜获大丰收啊。因为柿子多嘛，他就怕烂掉了浪费，于是每天就把柿子当饭吃。柿子非常甜美可口，老先生为了图吃个爽利和快，他除了把核儿吐出来，整个柿子就是连皮一起进嘴的。
具体每天吃了多少柿子，程大伯也说不上来。
大约这样吃了十天左右，老程觉得肚子隐隐有点不舒服，但他还是继续吃柿子。就这样，后来肚子越来越不舒服，恶心，泛酸，什么东西也吃不下了。
上周五，一医院消化科。“我们当时做胃镜，也是吓了一大跳，那个探头下去，可以看到除了胃上有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。”消化科的桑怡医生说，“我们看这么大的石头，要保守治疗，估计是不可能的，所以我们马上转给了我们的外科。”
昨天下午，医院外科的李晔、黄海两位主任亲自为老程实施了手术。“病人的病情还是很复杂和危重的，巨大胃结石多枚，散布在胃里和小肠里；十二指肠处有一个巨大的憩室，正常人是没有的，病人吃下去的东西会积在这里，引起了肠梗阻；胃里还有两个溃疡伴消化道大出血，加上病人有近二十天没有好好吃过东西了，身体非常虚弱。”手术非常顺利，两位主任“手起刀落”，麻利地从胃部和小肠里取出了八枚黑色的结石，最大有八公分左右，小的也有四公分。
老程的命算是保住了，不过这次吃柿子的代价实在是太大了。
柿子营养丰富，不过吃的时候要注意↓↓
桑医生说，柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是“胃柿石症”。所以食用柿子时一定要适量，而且一定不要空腹吃。
另外，吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃，这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。
知多D
吃柿子要注意，但谣言勿轻信
正值上市季节，关于柿子的传说也多了起来。近来不少家长群都收到这样一条提醒：“小女孩柿子酸奶同食结果中毒死亡”，医院也“碰巧”扎堆出现这样的案例。
珠海一
本文编辑：佚名
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