来源:健康时报
还记得之前凭“一橘之力”频上热搜,成功出圈的砂糖橘吗?
烟台的王女士,在吃了很多砂糖橘之后喝了牛奶,晚上开始上吐下泻。
所以砂糖橘真的不能跟牛奶一起吃吗?
医生介绍,牛奶和橘子等酸性水果同食,牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸维生素C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,也会引发腹胀、腹痛、腹泻不适。
因此,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
而且除了牛奶之外,橘子也不能和鸡蛋、豆浆、虾蟹等高蛋白食物一起吃,原理同上,一样会使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收和消化。
另外,大量吃橘子的确会导致变成“小黄人”,医学上称为高胡萝卜素血症,柑橘类水果吃得过多会导致类胡萝卜素摄入过量,从而导致胡萝卜素血症的发生,主要症状就是皮肤变黄,尤其以手脚最为明显。
得了橘黄病大可不必惊慌,停食柑橘、橙子、南瓜、胡萝卜、番茄、红薯、苋菜、桃、柿子等食物后,只要多饮水,限制胡萝卜素含量丰富的食物,经过一个月左右,皮肤就会恢复正常了。
如此看来,吃什么都要适量为好。那么一天该吃多少呢?
《中国居民膳食指南()》建议一般成年人每天的水果摄入量是-g,砂糖橘每日食用3-5个为宜,小孩子尤其不要多吃。
现在你们知道怎么健康地吃砂糖橘了吗?
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