红红的灯笼高高挂，我们搬梯摘柿子了！金秋一到柿子开始变熟了，看着满数的柿子你会想到什么又或者想出什么新式吃法吗？红薯干吃过，红薯片吃过吗？柿饼吃过，柿子片片吃过吗！让你感受不一样的柿子吃法，事实胜于雄辩。今年的柿子又挂果了而且结的没有去年多，因为去年我家的柿子树经历了一次的劫难吧。本来好好的柿子数一颗都块变两颗了，而且，护着柿子树根部分那些泥土在雨水的冲刷下也出现了滑坡现象，现在柿子树的根有些都是露在外面的。而且数干已经开裂了，本来树干就比较就比较小，还结了那么多果子。为了减轻柿子树的压力今年准备等他们黄点就全部摘了放家里用苹果和香蕉放在一起让他催熟吧！没办法了呀！我是这么想的。妈妈与我的想法有点类似但是她的想法是把柿子晒成柿子干吃，我先是一惊，表示不相信，后一想不是有柿饼吗？柿子当然是可以晒成柿子干的了。怀着期待催促妈妈，希望妈妈早点做让我瞧瞧。终于在一个有太阳秋的上午，妈妈分次摘下了柿子树上所有的柿子，黄的，青的一扫而光。我就默默的看着帮着也不说话，坐等看妈妈的笑话。一波操作后，就开始削皮。柿子的皮很好削就是有点手变黑了。已经熟透了的柿子就不用削皮了。然后就开始把柿子切开来一个柿子被分成了很多瓣。用竹篾摊开在太阳下。期间没有加任何东西就切了就晒太阳！有太阳每天都拿出来晒一下，还没全干的时候妈妈说不用晒了好了，直接拿起一块放到我嘴角，让我试吃了一块，担心很涩，我只是吃了一点点，一股柿子的香味冲入了嘴里接着就是甜甜的很好吃。我不好意思的多要了几块。妈妈告诉我，还等一段时间会更好吃，她把柿子干用袋子装好放在背光处，过了很长一段时间柿子干表面竟然挂上了白霜，就像买的柿饼一样，真的不可思议呀！长见识了。在农村很多都人喜欢种在哪里屋前屋后种果树，柿子就成了首选，种的很杂，柿子树每家都有一，两棵吧，结的果也没卖又卖不掉。没什么人买，自己吃点就挂在树上养鸟或者烂了。与那些水果摊上卖的柿子相比卖相有点差，总会有黑色的疤，基本上吃不到什么。妈妈广而告之，现在好了有妈妈这办法，柿子干可以保存很长一段时间，我们这些农村人在冬天烤火或者看电视没事的时候当零食吃也是不错的选择呀。要记得不要空腹吃柿子，不好，吃多了也不好啊！柿子树不结实很容易色折断，不要爬树。不知道你们那里有没有柿子树，怎么让柿子保存很久，或者有更好的方法，对了还想请教如何保护好柿子树，让它可以多结柿子！柿子树怎么防虫，柿子树一般可以结多久的或果，可以评论！
本文编辑：佚名
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