脆甜柿子具有多种功效和作用，包括：1.润肠通便：柿子富含果胶，可以调节肠道菌群，能够通肠润便。2.补充营养：脆甜柿子含有丰富的维生素C、钾、锌，还富含18种氨基酸、类胡萝卜素，能够补充人体所需的营养物质。3.增强免疫力：脆甜柿子所含的维生素C和纤维素有助于促进消化和增强免疫力。4.预防疾病：柿子还含有丰富的果胶，可以预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。脆甜柿子的品种包括阳丰脆柿、无核方柿、次郎脆柿等。这些品种的柿子口感清脆爽口，甜而不腻，肉质细腻甘甜，且富含多种营养物质，适合大多数人食用。然而，空腹时不宜食用柿子，因为这可能会导致柿结石。同时，糖尿病病人也不建议过多食用。
