公益中科 https://m.39.net/disease/a_6032484.html冬天是吃海鲜的季节，特别现在春节临近，很多人都在筹备年货，就有人买海鲜，然后准备一展身手。吃海鲜也是有讲究的，如果不注意，可能会伤害到自己身体哦，今天就给大家科普一下吃海鲜的几大禁忌，牢牢记住，才可以放心吃海鲜。第一条，干净卫生什么叫干净卫生，这是一个老生常谈的话题了。因为贝类海鲜不容易清洗干净，建议清洗前滴入几滴植物油或者加入少许盐，便可以轻易取出壳内泥沙。烹饪时，建议加些姜和醋，起到杀菌驱寒的作用。另外海鲜火锅一定要烫熟后食用，否则容易引起腹泻等胃部不适症状。第二条，通吃禁忌这个才是最需要大家注意的问题。食用有相克的，还有的会发生反应。比如大家都知道，吃感冒药不能喝酒。吃海鲜的时候，也要注意一些问题。首先吃中药的朋友应听从医嘱杜绝食用海鲜；第二吃海鲜不宜喝啤酒，会诱发痛风；第三海鲜性寒，建议本身体质偏寒的朋友少吃，更不能和其他寒凉的食物同食；第四海鲜不能和含鞣酸食物，如柿子，葡萄等同食，否则容易引起呕吐，恶心或腹泻等肠胃不适症状。第三条，有度有量经常听人抱怨吃了海鲜后肚子痛，这些大多是因为食用过多导致的胃肠道疾病。特别是对于性寒体质的人，吃多了容易引起身体各系统的不适症状。所以在吃海鲜的时候，不要一下子把自己吃撑了，这也是非常重要的。另外三高人群在食用海鲜时也应注意量的控制。第四条，不要生吃海鲜大家都知道没煮熟的螃蟹最好不要吃，就是因为螃蟹中含有副溶血性弧菌，不仅仅是螃蟹，很多海鲜中都存在这种菌，而没有煮熟的海鲜，则意味着加热不完全，并且副溶血性弧菌本身的耐热性也比较强，需要温度达到80摄氏度以上才可以杀死，所以如果海鲜没有完全煮熟，则有可能菌也没有杀死，人体摄入没有煮熟的海鲜就有可能引起腹泻等等的症状，所以在食用海鲜的时候，最好食用完全煮熟的海鲜。看了这些，大家都知道怎么健康的生活了吧、
本文编辑：佚名
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