晋中是山西省的地级市，位于山西省的中部，晋中已形成世界文化遗产古城，晋商民俗文化旅游区等一批省级旅游产品。著名景点有武进山国家森林公园，榆次古城等。总面积平方公里，常住人口.56万左右。这是城市的介绍，我想和大家分享一下这些土特产！
1：西阳拉面
平遥牛肉有着独特的传统生产工艺，从生牛肉屠宰、生肉切块、腌制、锅煮等操作程序和方法，到用盐、水甚至节气、季节的加工。平遥牛肉早在明清时期就有销售，亚洲各国，史载，晚清，慈禧太后途经平遥，在享用平遥牛肉后，闻其香振奋精神，尝到味道，解决了他的困难，因此被定为朝贡。
2：平遥碗关
平遥万沱是一种常见的汉族小吃。他有多年的历史了。他是清朝光绪初年，著名厨师董宣师傅在平遥县南堡创建的。具有很强的地方特色。他主要是用面粉做的。他结合了感冒粉和灌肠的优点，他既有凉粉的鲜味，又有灌肠的浓烈味道，他细腻而不油腻，而且滑利清爽的特点。
3：寿阳油柿子
寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿是一种风味独特的名菜。其特点是色泽焦黄，像柿子一样，外脆里软，甘甜鲜美。
4：太谷湖屏枣
太谷湖平枣是山西省太谷县、中国国家地理标志产品的特产。虎坪枣是中国优良品种之一。其果大、皮薄、肉厚、味甘美，红枣甜而可口，营养丰富，保健具有很高的药用价值，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”，长期食用，对改善人体健康起着重要作用。
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