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雪峰之黄桂柿子饼

  • 来源:本站原创
  • 时间:2018-1-25 23:08:56
医院订阅哦!秋冬是柿子上市的季节。柿子营养丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。鲜柿中含有大量的碘,对预防甲状腺肿大非常有益。今天为大家推荐的美食是黄桂柿子饼,下面介绍一下详细的制作方法!!黄桂柿子饼食材:柿子两个,面粉适量,红豆沙馅适量。制作步骤:1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀);

2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口);

3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子;

4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可;

5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)柿子柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。红豆红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。《吃饭真言》选对食材,搭配好细嚼慢咽,七分饱开开心心,每顿饭以食入药,病不找认真吃药,不如好好吃饭!







































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