桃曲杏山，顾名思义，春天里总会给人杏花漫野、雪舞樱飞的意象。而秋日之后的杏山，则是黄灿灿的金柿天下。这里的柿树树龄百年以上的也是屡见不鲜，因其沙土土质，阳光光照十足，处于山腰之处的杏山柿树所结的扁柿口感尚佳，手工老工艺晾制的柿饼更是纯天然无公害，堪称沂蒙特色臻品。杏山村的村民制作柿饼的历史约七八十年之久。每年初冬，村民们或多或少的做些柿饼，无论对外出售还是用于自食，都是一件幸福快乐之事。在柿子行情不稳定的时候，手工做成的柿饼每斤8元左右的价格还是让村民们感到欣慰，做成的柿饼在青岛、烟台等地供不应求，也让杏山村名声鹊起，成为了远近闻名的“柿饼村”。
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本文编辑：佚名
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