说起柿子，北方的朋友肯定非常熟悉，尤其是农村的朋友，在农村生活过的小伙伴大概都吃过柿子吧，农村里有很多野生的柿子树，这些野生的柿子根本没有人种植，都是自己野生的，每到秋冬季节，柿子成熟了挂在枝头，小时候没有零食吃就爬到树上，摘新鲜的柿子吃。柿子可以制作成柿饼，以前呢经常在家里制作柿饼吃，现在农村人非常少了，制作柿饼的人也越来越少了，在外面买柿饼吃的话才知道价格已经这么贵了，特别怀念以前的生活。柿子可以当成美味的食物吃，它呢也属于一种水果，尤其是那种野生的柿子，吃了更加有营养，现在有很多地方都有卖柿子。今天要给大家分享的是，柿子除了可以直接吃以外，我们还可以把柿子做成美味的粥喝，非常的有营养，口感特别香甜，而且还能养胃。秋冬季节就适合吃这些柿子，能够御寒还能清热，冬天也是吃柿子的最佳季节，用柿子煮粥喝，营养特别丰富。柿子和大米是天生一对，用来熬煮粥喝。滋阴润肺，健脾健胃，还有很多的维生素，而且还能预防感冒，柿子虽然吃着美味，但是记着千万不要空腹吃柿子，那样的话对肠胃是非常不好的。我们来看一下怎么做粥喝吧，准备柿子，大米，冰糖，清水，柿子最好选择那种熟透的，软一点的柿子，这样比较甜，把柿子里面的果肉取出来放在碗里，里面的核去掉。只要里面的果肉，外面的皮比较苦涩，影响口感，大米用水冲洗两遍，然后在锅里开始煮大米粥，大米粥煮20分钟左右，这时候把柿子果肉倒在锅里一同炖煮，再煮个5分钟左右，就可以关火了，可以在里面放一些老冰糖，这样的话口感就比较好。冬天的时候经常喝柿子种的粥，美味香甜，还能健脾健胃。
本文编辑：佚名
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