进入盛产期的柿子，黄里透红甚是惹人喜爱，可除了生吃和制作柿饼外，你知道柿子还可以烤来吃吗？
只要将柿子烤过之后，它的风味和甜度会实现大升级，口感竟像卡士达酱般的滑顺美味。
柿子烤着吃图解教程，带你一起打开柿子的全新吃法！
首先，准备一个“无籽柿子”，把果蒂部分切掉。（记得一定要切开哦，不然果皮封闭的柿子果实会开裂。）
然后，在开口处切上几道口子。可以对切，也可以切成放射状，都不会影响口感，只是烤好后大小和美观不同。
将切好的柿子盛放在烤盘或锡纸上，放入烤箱。温度调至-度左右，烘烤时间选择10-15分钟。（烘烤时间和柿子大小有关，而且不同烤箱的温度也有不同，根据温度根据自家烤箱的脾气而定。）
在烤的过程中，你会发现柿子会分泌着像蜂蜜一样的东西，如饴糖一般。
此时，空气中会弥漫出柿子的清香，早已把舌尖味蕾挑逗得蠢蠢欲动。
如果看到柿子在烤箱中开始融化缩进，则证明它已经出炉啦。
最后一步，当然给烤熟的柿子摆个盘，就可以大快朵颐啦。
烤熟后的柿子，像软软的奶酪一般。放进嘴里，你会发现它比生吃的时候，还要甜得多，而且味道吃起来十分厚重。浓郁可口的味道，和厚重的甜香，能让你吃上一半就觉得十分满足。
当然，这是烤柿子的最简单吃法。还有在柿子中加入蔗糖、红糖的方式，让它的甜味更足，而且烤焦之后的糖，还会有焦糖的感觉。
除了加入蔗糖或红糖，还可以在顶上加上一片黄油，会顿时让烤柿子充满高级感。柿子的甜香和黄油的浓香相互交融，在甜中还带着一些咸鲜味，让味道变得更为丰富。有人描述这种味道吃起来像“卡仕达酱”一般。
#柿子#除此之外，还有许多网友创新了柿子的吃法，比如加上火腿、奶油、冰激凌等等，在烤柿子的基础上，不断延伸美味。
如果是你的话，准备往柿子里加什么东西呢？
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