水果参考报价自制麻辣牛肉干

名称单价（斤/元）砂糖桔4.60蜜桔3.00血橙3.50脐橙3.50袋蜜柚2.60丑桔5.00哈密瓜3.50氿红瓜3.00桂圆3.30草莓17.00石榴5.00猕猴桃2.80提子11.50红提15.00火龙果3.50青芒9.00绿宝石5.50春桃18.00樱桃50.00柿子饼6.00香蕉2.40

麻辣牛肉干

做法：

1.牛肉洗净，切成指头粗细的长条

2.凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用

3.坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开

4.下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分

5.起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油

6.锅内留少许油，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄

7.添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀

8.下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根据自己的咸淡口加一点点盐

9.临出锅时撒上芝麻

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