《本草纲目》提到：栗子“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，栗子能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。这道栗子柿饼糊具有养胃健脾、厚补胃肠、滋补肝肾等功效，适合当季食用，特别适合小儿腹泻人群食用。
栗子柿饼糊⊙原料：
栗子50克，柿饼半个，黑芝麻、枸杞适量。
⊙做法：
1、栗子洗净，柿饼洗净，切细小粒，黑芝麻、枸杞洗净，备用；
2、栗子放入蒸笼中，隔水蒸煮20分钟左右，切成小块，备用；
3、把栗子、柿饼倒入料理机中，加适量水，搅拌成糊；
4、把栗子糊倒出汤锅中，用文火烧沸，下黑芝麻、枸杞熬煮片刻即可。
⊙功效：养胃健脾、厚补胃肠、滋补肝肾
?食材分析?
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栗子：性温、味甘、归脾、胃、肾三经；具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效；
黑芝麻：性平、味甘、归肝、肺、肾经；具有滋补肝肾，润肤明目等功效。
温馨提醒●
栗子生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜多食。
音乐沐歌
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