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秋天柿子正当季,柿子一身都是宝,但千

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  • 时间:2022-1-30 13:25:42
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秋天到了,红彤彤的柿子像小灯笼似的挂满了枝头,让人心里产生无限欣慰和暖意。柿子甜腻可口,老幼皆宜,很受大家喜爱。

柿子不仅味道好,而且营养丰富。柿子含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,对人体十分有益。

柿子还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药,一身都是宝。

那么吃柿子有哪些好处呢?跟养生君一起来看看吧。

柿子的营养价值

柿子味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。

《本草纲目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

.清热止咳

柿子性凉,秋天吃润肺止咳,轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃,也可榨成柿子汁喝,每天吃一个,不咳嗽不上火。

2.降低血压

柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

3.润肠通便

柿子中富含果胶,能保持肠道菌群正常生长,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

4.解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

除此之外,柿饼其实比柿子更加有营养哦。

柿饼的营养价值

柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。柿饼味甘,性平,具有润肺、涩肠、止血等功效。

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

总体而言,柿饼的营养比柿子更好,许多营养素,包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。

柿子虽然味美,功效也十分多,但是也有食用禁忌的呢,大家值得注意!

吃柿子的注意事项

.不要空腹

空腹时胃酸分泌增多且浓度高,而柿子中含大量的单宁和胶质,如与胃液中的高浓度融合,严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等。

2.合理搭配

从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

3.适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过克为宜。

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