柿子树的栽培已有一千多年的历史。北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”柿子树形优美，枝繁叶茂，冠覆如盖，荫质优良，入秋部分叶红，果实似火，此时正是柿子成熟的季节。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。听果农介绍，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。中医认为其具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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