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快来看食物能不能带皮吃牢记这些知识

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-18 14:40:53

什么?吃洗干净的东西还要削皮?

作为一个懒病患者

这…这简直太困难了(哭泣)

但是宝宝啊!

懒也要懒得健康啊!

有些食物连皮一起吃

可是要搞出大新闻哒!

绝对不能带皮吃的四种食物1带皮柿子易伤肠胃

柿子口感甘甜软糯、富含胡萝卜素等营养物质,有清热去烦、止渴生津、润肺化痰的作用,因此受到很多人的喜欢。但是喜欢吃柿子的你一定要注意了,柿子的皮是不能吃的!因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物,即柿石。这种物质会引起腹部不适、饱胀、食欲不振等症状,所以吃柿子时一定要注意不要吃柿子皮哦!

2带皮地瓜伤肝脏

地瓜又被称作红薯,烤红薯是红薯食用方法中最常见的一种吃法。一些烤红薯的摊主为节约本钱而选用焦炭作为燃料,这种燃料产生的二氧化硫等有害物质也沉积在红薯皮中,吃下去会损伤肝脏。而且,红薯皮含碱多,还会引起胃肠不适。因此,吃红薯的时候一定要去皮哦!

3吃带皮土豆慢性中毒

土豆是常常出现在我们餐桌上,在烹饪的过程中为了避免麻烦,有些人会选择不削土豆皮。土豆皮含有一种叫配糖生物碱的有毒物质,如果误食会引起慢性中毒。开始时无症状或症状不明显,但积少成多后,对身体的危害是很大的。而且土豆去皮一定要在烹饪前完成,煮熟后剥皮吃,有毒物质早就渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。

4荸荠皮里隐藏寄生虫

磷能促进人体生长发育,维持生理功能运行,而且对牙齿骨骼的发育有很大好处。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,吃的时候一定要去皮,因为荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质,吃下肚有引发腹泻、呕吐等不适症状的风险。

上面几种食物的皮是有损身体健康的,但不是所有食物的皮都是对人体有害的,有些食物的皮不仅对人体没有害,其效果还可以与良药媲美呢!









































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