中国最北冰冷的天盖不住东北人民爱生活的心冰糖葫芦杀猪菜样样都吃出东北人的豪迈◆◆◆零下30几度的天气造就了东北糖果的酥脆，东北冻果的冰爽以及地锅炖的热气腾腾。那些只属于东北的味道，跟你一一道来。粘豆包粘豆包”由黄米面制成，中间夹有用红云豆磨成的豆沙馅，刚一出锅一咬都要粘掉个牙，出锅放一会，凉一凉，表面的结一层薄膜，这时候再吃更劲道了！但是豆包本身没有太多调味，并且不太好消化，吃的时候要蘸糖，不能贪吃哦，小心胃酸！冻梨这位黑不溜秋的东西是什么？看起来还脏兮兮的。（图片来自搜狗图片）别急，拿几个放到凉水盆里，过个半个小时，四周就会有一层厚厚的冰，拨开冰，里面的冻梨就缓好了！这时候看着也没有那么脏了！咬一口，就全是梨汁儿，一点渣子都没有，别提多甜了冻柿子说完黑不溜秋君，就该这位胖乎乎的圆球球了。是的，东北冻果第二受欢迎，冻柿子！吃法和冻梨差不多，只不过冻柿子的汁水要更粘稠，肉质糯糯的，更适合老人吃。柿子所用的柿子不是西红柿，而是东方柿，扁扁的黄黄的，里面还有个像核似的圆芯儿。杀猪菜东北的杀猪菜有种特别的新鲜感。每年临近年关，家家都要把养了一年的肥猪杀掉。杀猪当天，用最新鲜的猪肉，大块大块的放进自家腌制的酸菜里，不必讲究什么佐料，出锅后再放上新灌的红肠，别提多香了！冰糖葫芦“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”一根竹签，十多个山楂穿成串，再浇上糖浆，又酸又甜，冻成冰，还脆脆的。现在北方水果多了，各式各样的水果都能做成糖葫芦，五颜六色的，好吃又好看！铁炖锅铁锅炖其实什么时候都能够吃到，只是冬天吃更好，七八个人围在一口大锅四周，一定要是大铁锅，用木头生的火，在炉子里一烧，热乎乎的，比吃火锅还暖和！铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，铁锅炖排骨，铁锅炖小鸡，不管炖的是啥，那四周的苞米面饼是必不可少的。烤地瓜每天一放学，就闻到一股热气腾腾的香气冲破冷空气往你鼻子里钻，顿时肚子就会咕噜噜的叫了。没错那就是东北特色烤地瓜！想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，说啥也忍不住！再捎带买一个给家里的老人解解馋，这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲。在东北烤地瓜冬天还有另外一个作用，那就是捂手！这么好吃又实用的真是爱死它了！冰棍冰棍谁没有吃过？就你大东北有？冰棍全世界都在吃，但是你见过这样卖冰棍的吗？在东北冬天不用插冰箱，冰棍都是一箱一箱批回家的，买回来直接放在家外面的窗台上，想吃了，打开窗户就拿一个。坐在暖气旁，穿着短袖T恤吃冰棍，也是漠河一大特色！别提多爽了！灶糖“二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日。”小年是民间祭灶的日子，在东北不需要大鱼大肉，而是需要祭上一些“糖瓜”，让灶神尝点儿甜头，这就是灶糖的由来。小时候吃的糖大多黏腻，但是灶糖不同，灶糖一定要在冬天的屋子外面冻上才吃，酥酥脆脆。虽然有一点粘牙，但因为甜而不腻，吃起来也很有趣。你以为这就结束了？东北的特色小吃还多了去呢！跟着小编我往下看吧！（PS：准备好纸，不要让你的口水流到你宝贝手机上哦！）1东北大拉皮用东北土豆粉手工制作，晶莹剔透，弹性十足，慢慢一大叠，管够！2地三鲜把土豆、茄子、辣椒放在一块炒，是正宗的东北特色小吃。3锅包肉色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，吃多不油腻。4东北乱炖又名大丰收，素有“大杂烩”之意，把排骨、土豆、豆角、玉米等放在一起用铁锅顿，简单好做，荤素搭配，营养丰富。东北的玉米香甜软糯，小编最爱里面的玉米。5小鸡炖蘑菇选用东北农家的小笨鸡，加上野山珍蘑菇，味道鲜嫩，营养价值丰富，是东北人家过年饭桌上的必备的一道菜。看到这小编的口水的都要流下来了这么冷的天好想攒堆人地锅炖吃起来！
本文编辑：佚名
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