火红的柿子
几场秋雨过后，已有几分寒意。风打梧桐，桐子有节奏的落入水中，涟漪无数。一日放晴，又觉暖暖的，田野一派秋收忙种景象，远处红红的小灯笼没了玉米秆的遮挡耀眼的挂满了枝头。
柿子成熟的季节，人们收获“柦柿”、将柿子做成柿饼、晾晒柿子皮、精酿柿子醋。
儿时，每到柿子熟了的季节，便同几个玩伴拿着长杆小笼蹦蹦跳跳的奔赴柿子园，享受此等美味。同伴们先是比赛上树，像猴子一样刹那间就上到了树顶。树上最红最软的即为“柦柿”，先摘到的立马就开始享用，掰开软软的柿子陶醉的吸吮开来，饱满而又黄黄甜甜的果汁都顺着指缝流了出来，满嘴的柿子油。一时无法摘到的，长杆此时就派上了用场，有的是用绑在长杆上的钩了钩取，钩的时候不注意柿子就掉落到地上摔成了“稀屎”。聪明的会在长杆前端做上一个小叉，叉子叉住柿子后的枝叶旋转几圈后“柦柿”即可到手，此方法不会伤到果子。没有长杆的就练起了空中杂技，于是柿子树就开始了不规则的摇曳。有爱闹的，便拿软柿子打起了仗，负伤的损失尤为惨重，衣服上一片一片的柿子油，柿子油非常不好洗掉，尤其是穿了白衬衫蓝裤子的，回家少不了会得到大人们给颁发的“大奖”。爱作弄人的，拿了“柦柿”取其把，用嘴轻轻吸光肉汁后又将其吹圆，再重新装上柿子把后送人。拿到的咬上一口，知道上了当，嗔怒的高喊：“空屁！”，追逐打闹嬉笑起来。未自然成熟的硬柿子，人们在锅中烧温水“暖”熟，温水在泡制几个小时后去除柿子的涩味，此方法水温不好掌握，闹不好就给“暖死”了，柿子发黑味涩无比。有的农家也做一些柿饼,即将柿子削皮后小心翼翼的一个个挂在房檐下的绳子上，静静的等待霜降后上霜。
村野农人对柿子也有总结，叫其为人世间四大软物之一，四软即“新媳妇的腰、棉花包、火红的柿子、猪尿泡”，农闲调侃消乏解困，从侧面也能反应出农人们对美好事物的一种感受和追求。
远处，农家门前两排柿子树，柿子熟了，叶子全落，只留那一串串红，甚是好看，喜庆吉祥……
编辑/王怡
设计/王莉
审核/屈文平
出品
渭南日报全媒体出版发布中心
……
联系
投稿邮箱：wnrbhhzm
.
