要说跟秋天黄叶最般配的时令水果，柿子绝对是排得上号儿。不过，柿子虽然可口，但它的吃法还是有些讲究。
有人说：我感觉本身柿子比较瓷实吗，不好消化
有人说：有胆结石还有痔疮的人一般不能吃
还有人说：吃过柿子就不能吃酸奶了，酸奶两个吃了以后容易起反应，容易中毒
这些说法，你信，还是不信呢？
大家对柿子的认知是五花八门，对于这些说法是否有科学依据，医院内分泌科主治中医师王善雷介绍：其实这种说法不是很准确，这种说法大多是因为柿子中含有鞣酸，牛奶中含有高蛋白，两个在一起可能容易产生鞣酸蛋白，但是这种说法其实是没有科学根据的。
虽然这柿子跟酸奶同吃会中毒没有什么科学根据，不过柿子中确实含有较多的鞣酸，因此在食用柿子的时候有些禁忌需要咱们市民多加注意。
王善雷介绍：因为柿子中含有鞣酸，空腹吃的话，可以和胃里面的消化酶、胃酸结合在一起，在胃里容易形成胃柿石，胃柿石不容易通过胃的幽门，向肠道排出，容易长期积在我们胃里面，时间久了胃柿石就会越积越大，就会影响到胃对消化酶，胃酸的一些分泌，久而久之对身体健康就会有一定的危害。
王善雷还提醒：柿子中维生素的含量比一般的水果高一到两倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天所需要量的一半了，不过相对的，柿子中糖分的含量也比一般的水果要多，因此大家在食用柿子的时候还是得注意分寸，不要多吃。
王善雷主治医师
医学硕士，毕业于山东中医药大学，师从国家级名老中医药专家邵念方教授，擅长糖尿病及其并发症、甲状腺、心脑血管、泌尿肾脏病、呼吸消化、老年病等内科疾病的中西医结合诊治，医院糖尿病足中心进修学习，擅长糖尿病足病的诊疗。
门诊时间：周四上午。
本文编辑：佚名
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