新年伊始，一个5岁小女孩哭着鼻子挑战5米跳台的视频火了！
视频中，小女孩一开始哭着在跳台上站了10多分钟，最后终于克服恐惧，勇敢跳下。不少围观网友被小女孩勇敢的行为激励到了！纷纷为跳水女孩打call。
这个5岁小女孩叫蒋翘楚，是上海市杨浦区少体校跳水队的小队员。上个月，她才刚开始水上训练。5米台的高度对她而言，是个不小的挑战，她无法抵抗内心的恐惧，哭着鼻子站了10多分钟，经过一番激烈的思想斗争，最后鼓起勇气，勇敢地跳下5米高的跳台。在事后采访中，蒋翘楚说，当时有一种“很害怕的感觉”，但自己会努力平复心情，慢慢克服。
不少围观网友表示：被这个小姑娘萌化了心，她的勇气激励了自己。更有不少家长表示，看到这个小女孩的勇敢，才意识到给孩子从小进行关于提升勇气、应对挫折、树立自信的“人生课”必不可少！
01如何培养孩子的勇气清煮羊肉较低热量食材:羊肉克荸荠克腐竹克姜10克葱10克蒜头10克水适量腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤1备材料步骤2羊肉用沸水焯去血水，捞起步骤3取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒步骤4煮沸后投羊肉块步骤5加盖煮软熟，易咬步骤6加进腐竹步骤7待腐竹煮至软滑，加进调味料步骤8待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟成品图花样“拌”夏，美味加倍较低热量食材:鸡胸肉一块黄瓜半个胡萝卜半个生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备好食材和调料步骤2
小炒豌豆较低热量食材:豌豆克鸡胸肉克胡萝卜半根香菇5朵葱末姜末适量鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好需要的食材：鸡胸肉切小丁后用盐和料酒腌制5分钟；香菇和胡萝卜都切丁，准备适量香葱末。步骤2坐热油锅，放少许食用油，下鸡胸肉大火快炒，怕鸡肉粘锅，这时候倒入1勺的料酒。步骤3鸡肉变色后放入香葱末，胡萝卜翻炒半分钟。步骤4放入香菇丁，这时候加入两大勺蚝油。听我的，这个菜不放生抽，就放蚝油，味道绝对的鲜。步骤5应季的豌豆，本身就有甜甜的味道，这个菜只需再加少许盐，就特别好吃。之所以只放蚝油，是蚝油不仅提鲜，而且有收汁的作用，香菇会析出不少水，蚝油可以收汁，色泽如勾芡一般，而不会水踏踏的一片
南瓜秋叶包较高热量食材:南瓜克面粉克豆沙克步骤1将南瓜去皮蒸熟，压成泥状晾凉备用。把面粉、酵母粉、南瓜泥放入盆中步骤2分次加入清水揉成均匀光滑的面团，盖上湿布放置于温暖处，发酵至面团原体积的2倍大步骤3把发酵好的面团慢慢加入适量面粉揉搓至结实没有气泡的状态，然后分割成50克/个的小剂子。把小剂子按扁，再擀成中间略厚、边缘薄的包子皮，中间放入适量豆沙馅步骤4在开端将面团向内凹出折痕然后捏紧,接着顺势依序向面团左右捏褶,交替进行，直至尾端将收口捏紧成为一个叶子形状步骤5包好的秋叶包直接放入铺有湿屉布的蒸笼再次醒发20-30分钟。发酵完成后直接开中火蒸，上汽后蒸约12分钟。关火后放置3分钟,再来慢慢掀盖子,这
1.鼓励。孩子都需要鼓励，性格越是内向的孩子越需要家长的肯定，鼓励孩子会增加孩子的自信心，有了自信心，孩子的勇气才会一点一点增加。
火龙果芹菜炒鱼饼较低热量食材:火龙果1个鱼鳔克芹菜1/4棵步骤1平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄步骤2中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁步骤3火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀步骤4用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点步骤5胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁步骤6烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水步骤7倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿步骤8放盐调味后盛起备用步骤9煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋
2.多和小朋友玩耍。小朋友在一起玩耍时难免爬上爬下，跑来跑去。有其他小朋友的带动，孩子也会随着一起，变得活泼勇敢起来。
黄瓜炒鸡丝较低热量食材:黄瓜1条鸡肉适量河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1蒜，鸡肉，黄瓜步骤2鸡肉入冷水锅n大火煮开后煮4分钟，然后熄火盖着锅盖焖8分钟，捞出来顺着鸡肉纹理撕成鸡丝步骤3大蒜放入料理机打成泥备用。步骤4黄瓜切丝步骤5n锅里加油放入打好的蒜泥煸炒，然后加入鸡丝翻炒步骤6加入黄瓜，盐，生抽搅拌均匀出锅成品图藜麦杂粮鸡肉饭较高热量食材:三色藜麦80克大米克芋头5个香菇3朵鸡胸肉克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1三色藜
3.多鼓励孩子去尝试新鲜事物。这是个循序渐进的过程，如果孩子不愿意，不能责怪孩子，否则孩子会越来越不爱尝试。
扒土豆夹较高热量食材:马铃薯丁(脱水)g羊肉g番茄酱g步骤1西红柿洗净,切块步骤2羊肉剁成馅,葱,姜切末,加到羊肉馅里,放入酱油,盐,花椒粉,拌匀,打上劲,使肉馅粘稠步骤3土豆去皮洗净,切成连刀的豆夹步骤4把羊肉馅塞进土豆夹中步骤5锅中放油,把西红柿码在锅底步骤6把土豆夹码在上面步骤7葱段,姜片,蒜瓣,大料,加酱油,白糖,再放适量的水,大火把菜煮开后步骤8大火把菜煮开后,改中火炖20分钟左右,中间加放盐,最后收汤汁出锅即可珍珠丸子较低热量食材:糯米75克大米75克豇豆35克前腿肉克胡萝卜25克芦花海盐海水自然晶
香菇蒸滑鸡较低热量食材:鸡肉克香菇8朵新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好材料，鸡肉是商家帮忙剁好的，自己剁就剁成约3-4厘米大的块，香菇洗后用水泡发，约半小时步骤2鸡肉清洗几次，加2勺清水、1勺料酒、2克盐、姜、淀粉步骤3用手一直抓，抓至水分被肉吸收，腌制10分钟步骤4锅里加热少许油，泡发的香菇沥水下锅煸香后离火晾凉步骤5把香菇加煸过香菇的油倒进鸡肉里拌匀步骤6锅里水开后放入鸡肉大火蒸5分钟后关火焖2分钟成品图豆腐蛋黄翡翠包较高热量食材:面粉1大碗咸蛋黄5个豆腐1块步骤1准备咸蛋黄放入微波容器中，里面加入几滴水；加上盖子，放入微波炉中高火转1-2分钟步骤2用刀背将豆腐碾碎；趁热用刀
4.和孩子做些小游戏。家长可制造一些小障碍和孩子玩，要夸奖孩子，鼓励孩子，慢慢地孩子会变得有勇气。
5.鼓励孩子和别人交流。一个爱交流的孩子，勇气会增加。
冬瓜瘦肉粥（辅食）较低热量食材:冬瓜克猪肉80克大米30克生菜3片芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1材料准备好步骤2大米淘洗干净，用清水浸泡一会步骤3倒掉浸泡的水，冲洗注入水，煮开步骤4不时的搅拌一下，以免糊锅步骤5猪肉剁成碎沫步骤6待米粒煮至开花后放入肉沫步骤7搅拌均匀，继续煮约10分钟步骤8冬瓜剁成碎沫步骤9生菜也切成碎末步骤10放入冬瓜步骤11搅拌均匀，继续煮5-8分钟步骤12最后加入生菜碎步骤13调入少许盐和橄
6.不要过分的爱护，要放手让孩子去做。
孜然羊肉较低热量食材:羊肉克步骤1首先我们要准备好制作这道需要用到的所有食材：羊肉g、洋葱1个、鸡蛋1个、孜然粒5g、孜然粉5g、五香粉0.5g、葱10g、姜10g、辣椒粉2g。步骤2先将羊肉剔去筋膜后切成切成薄厚均匀的片，把切好的羊肉放入碗中，加入鸡蛋液30g、淀粉2g、五香粉0.5g、生抽5ml、料酒5ml抓匀后腌15分钟；然后将洋葱切成丝、葱切葱花、姜切成姜丝备用。步骤3炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花和姜丝，小火爆香后下入腌好的羊肉片迅速滑散。步骤4翻炒至羊肉片变色时，调入孜然粒5g、孜然粉5g和辣椒粉2g，翻炒出孜然和辣椒的香味。然后下
02如何帮助孩子面对挫折香菇蒸鸡较低热量食材:鸡腿1个香菇4-6朵鸡腿4斤冷冻琵琶腿生鲜鸡腿速冻新鲜大鸡腿生鸡肉小腿非腌制包邮步骤1准备好原材料，鸡腿去骨；步骤2鸡腿肉切成小块后加入盐、淀粉，加入生抽、料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下；步骤3再放入姜片进去腌制；步骤4香菇切成小块后放入盘中，放入少许盐拌均匀；步骤5再将腌制好的鸡腿肉放在香菇上；步骤6烧锅开水，将香菇鸡丁放在蒸锅上蒸上十分钟；步骤7拿出来后表面撒上小葱末即可。步骤8端上桌了。成品图美味炸鸡较低热量食材:鸡腿六个牛奶一瓶炸鸡粉适量鸡蛋一个2瓶鲜香蒜蓉酱蒜泥辣
孜然烤肋排较高热量食材:肋排克西兰花适量步骤1肋排加入料酒水里焯一下水清洗干净步骤2然后加入料酒，生抽步骤3加入孜然腌肉料步骤4加入盐步骤5抓匀腌一个上午步骤6然后摆烤盘步骤7上长帝32K烤箱步骤8设定上下温度度烤20分钟步骤9烤好拿出来步骤10刷上一层腌料汁，在上长帝32K烤箱烤20分钟步骤11烤好的成品图玉米山药脊骨汤较高热量食材:脊骨克玉米2根山药2根香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒步骤1脊骨冷水入锅焯出血水步骤2脊骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒步骤3玉米切段，山药去皮切块，放入砂锅中，加入适量清水，烧开后转
炸鸡翅较低热量食材:鸡翅中6个鸡蛋1个淀粉适量面粉适量步骤1鸡翅洗干净步骤2两面划两道步骤3加盐，料酒，酱油，胡椒粉，大葱腌制10分钟步骤4加鸡蛋，加淀粉面粉1：1的比例步骤5搅拌均匀步骤6油热下锅炸步骤7翻面炸步骤8炸好出锅成品图五彩缤纷炒山药较低热量食材:山药1根步骤1准备材料：山药、柿子椒、胡萝卜，山药切片、胡萝卜切片、柿子椒掰成块、香菇切丝步骤2锅中热植物油，放入山药炒，倒入胡萝卜片步骤3放入柿子椒丝、香菇丝步骤41勺盐、1勺鸡精，将调味料翻炒均匀，就
黄馍馍较低热量食材:糜子面克黍子面50克豆沙克步骤1面粉、酵母粉和60克水混合均匀，成团后放入盆中步骤2放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时)步骤3糜子面、黍子面和白糖混合均匀，放入发好的酵头步骤4加入温水和成软硬适中的面团，发酵6-8小时步骤5发酵好的面团重新揉匀，揉好的面团分成60克/个步骤6取一个面团按扁，包入20克红豆馅步骤7收口轻揉，整成圆型，依次把所有的都包好步骤8开水上锅大火蒸20分钟即可成品图果仁炒鸡丁较低热量食材:鸡肉g腰果30g德芙原粒什锦巧克力30g
鸡丝麦胚芽纯麦面较低热量食材:纯麦面1-2饼鸡胸肉适量冬菇4-5朵葱适量蒜适量红辣椒1条鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1将鸡胸肉切丝，放入碗内用生粉盐鸡粉香油腌制10分钟备用。将香菇用水浸泡10分钟。（头朝下浸泡）备用将葱红辣椒蒜切断备用。将碗放入少量的酱油鸡粉香油做底料备用步骤2把油倒进锅内，先下蒜蓉爆香，在放入鸡胸肉和香菇爆炒。步骤3倒入适当的水，放入适量的酱油和少许盐与冬菇鸡胸肉大火煮3分钟步骤4将煮好的汤倒进碗内，把鸡肉和香菇剩去备用步骤5水烧开，将麦胚芽纯麦面煮30-40秒即可。步骤6把面放入汤中将鸡肉和菇撒在面上即可。成品图南极磷虾海苔肉卷较低热量食材
1.正确认识挫折。让孩子明白世上所有的事都不可能事事尽如人意，要正确看待，才不会被击败。家长可以给孩子讲自己一些经受挫折的经历，告诉孩子，在遇到困难、失败的时候，要勇敢面对，积极想办法去解决。
2.排解痛苦情绪。受到挫折而产生的情绪若得不到及时的排解，积压在心头会让孩子变得更加痛苦。家长要教会孩子排解情绪的方法，如带孩子到空旷的地方放声大喊、去公园散散步、找朋友聊聊天、做运动等。
3.找出应对挫折的方法。家长只有针对孩子的受挫情况做出相应的行动，才能避免孩子下一次再受到伤害。如考试成绩差，就让孩子反省自己的学习方法，对症下药;与同伴发生矛盾，应冷静的分析谁对谁错，找出解决方法等。假如某些使自己受挫的不是孩子自身造成的，同时也改变不了什么的事，应及时帮助孩子走出不良情绪的阴影。
排骨炖佛手瓜较高热量食材:排骨克佛手瓜3个步骤1排骨焯水放入姜蒜步骤2放入猪皮放入红枣放点盐老抽调色炖30分钟放入佛手瓜步骤分钟后关火成品图黑豆渣窝窝头较高热量食材:玉米面(黄)克面粉60克黑豆70克步骤1除水外其他材料混合；加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，水量要酌情增减步骤2分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个；取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子步骤3盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上；烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可(根据窝头大小控制时间)成品图冬日暖身之红枣炖羊
4.多肯定、鼓励孩子。父母应当及时去关心和鼓励孩子，给予安慰、鼓励和必要的帮助，使孩子不会感到孤独无助。这时，父母要尽量避免消极否定的评价，如“做不好就别做了”“怎么这样笨，别人早就做完了”等，不妨采用一些积极肯定的评价。如“虽然你没有成功，但我要表扬你，因为你有勇气去试试就很好。”“你一定要相信自己，爸爸妈妈相信你能行。”这样做会使孩子意识到自己的努力是受到肯定和赞扬的，从而慢慢学会承受和应付各种困难挫折。
鸡丝红油面皮较低热量食材:阿宽红油面皮1包黄瓜1段胡萝卜1段香菜1根鸡胸肉1小块步骤1准备胡萝卜和黄瓜段步骤2切丝备用步骤3鸡肉放入锅中，加入适量盐，煮熟撕成鸡丝备用步骤4小锅烧水，水沸步骤5放入面皮，煮两分钟，焖三分钟步骤6粉料包放入碗底步骤7捞出面皮放入碗内步骤8铺上黄瓜，胡萝卜鸡丝和香菜步骤9倒上醋包和半包红油成品图鸡肉炖宽粉较高热量食材:鸡腿2个粉条克玉米1个葱1块姜1块蒜3颗八角1颗冰糖10颗香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒步骤1鸡腿洗净，然后剁成块步骤2鸡腿用开水焯熟，捞出，然后
03该如何帮助孩子树立信心萝卜玉米排骨汤较高热量食材:白萝卜1个排骨克玉米1个香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒步骤1排骨洗干净步骤2玉米切段，萝卜切滚刀块步骤3锅中放水，加入姜片和花椒步骤4放入排骨步骤5加入料酒步骤6大火烧开撇去浮沫步骤7将焯好水的排骨冲净后放入电压力锅内胆步骤8放入萝卜和玉米步骤9放入生姜片步骤10加入水步骤11加入适量料酒步骤12放入白醋步骤13电压力锅接通电源选择靓汤程序步骤14程序结束后电压力锅自动泄压，开盖加入盐调味步骤15加入鸡精拌匀即可成品图肉丸冬瓜杂炖较低热量食材:冬瓜1大块猪肉馅克步骤1毛豆一定要时令，逐一剥得，
糯米烧卖较高热量食材:糯米2小碗饺子皮25张步骤1糯米淘洗干净，浸泡10分钟后入电饭煲煮熟步骤2干香菇提前用清水泡发后,切成小丁;猪瘦肉洗净后去筋膜，剁成肉糜步骤3热锅入油,下猪肉末煸炒至颜色变白步骤4放入香菇煸炒片刻，放适量生抽，少许老抽及糖调味;放入煮好的糯米饭拌匀，滴几滴麻油，晾凉,馅料就做好了步骤5饺子皮平摊于案板，用擀面杖擀成薄片;继续用擀面杖将面皮的四周擀薄，呈滚边步骤6在擀好的面皮中放入糯米馅;用虎口收紧面皮后放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可成品图南瓜馍馍较低热量食材:南瓜克面粉克步骤1南瓜去皮，切块步骤2入电饭锅步骤3蒸饭键，24分钟，至绵软步骤4和
1、要客观看待自己的孩子。作为家长，了解孩子是教育孩子的前提，很多家长以自己的眼光来看待孩子，很少深入孩子的内心。因此，要客观地看待孩子，耐心地给予必要的帮助，不要总是将自己的失望和愤怒表达出来。
2、成功之道是要最大限度地发挥优势而不是克服短处。建议各位家长仔细观察孩子，看她最感兴趣的是什么？她学得最快的是什么？她最大的优势是什么？找到并努力去发展它，也许就为孩子找到一条成功之路。
3、从孩子的长处帮助孩子树立信心。建议家长从现在起，每天
本文编辑：佚名
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