中秋前后是柿子成熟上市的时节，柿子果实形状丰厚圆硕、形如如意，又因“柿”与“事”谐音，所以寓意“事事如意”。金秋送爽,柿子飘香。今天的《中秋寻味》我们就讲讲身边的本地水果柿子。这些日子,张桥镇西桥村的柿子陆续进入成熟期,农户们正忙着做田间管理，技术员陆正银告诉记者：现在只有少部分的柿子已经完全成熟，大部分柿子还没有成熟，受夏季雨天偏多的影响，今年柿子的成熟期比往年推迟了半个月左右。
如何才能区别柿子有没有成熟呢？陆正银告诉记者，除了从柿子的外表判断外，还可以从柿子里面的颜色来判断。大家都知道柿子不但清甜味美，而且富含蛋白质，维生素和矿物质，极具营养价值，其实大部分人都不知道柿子的叶子也是一宝。
柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。普通人食用过多了,也会产生不适,所以柿子虽然好吃,但要适量。独特的气候，洁净的自然环境，使得我市本地品质优良、无公害的柿子越来越受市场欢迎，西桥柿子在市场上出现了供不应求的情况。
陆正银告诉记者：我们张桥镇西桥村柿子将在中秋节后，国庆节前大量上市，到时候大家就可以尽情品尝了。
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