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孕妇可以吃柿子吗 有哪些注意事项

  • 来源:不详
  • 时间:2014-12-21 19:52:41

  柿子可以清热润肺、化痰止咳,主治燥热咳嗽、肠道燥热或痔疮出血。与此同时,柿子还有缓解高血压以及动脉硬化等作用。但是你们知道孕妇可以吃柿子吗?有哪些注意事项呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

  孕妇可以吃柿子吗

  孕妇是可以适量吃柿子的,特别是患有妊娠高血压综合症的孕妇可以适当的吃柿子,具有良好的保健作用,因为柿子性寒,所以还具有清热润肺、生津止渴、镇咳祛痰等作用,对于高血压、痔疮便血、慢性支气管炎、大便秘结、动脉硬化有很好的治疗功效。所以所柿子是非常适合孕妇的,但是不能够过量的吃。

  孕妇吃柿子注意事项

  一、因为柿子有涩味,若吃的过多会感觉口涩舌麻,并且收敛作用强,很容易引起大便干燥。在遇酸后会凝集成快,跟蛋白质相结合后产生沉淀。所以,应该适量吃柿子,以一餐一个为佳。

  二、因为是柿子与螃蟹都是寒性食物,因此不可同吃。并且柿子可不可跟鱼虾等高蛋白食物一同吃食,因此在现代医学看,含有高蛋白的鱼、虾、蟹在于鞣酸效应下,特别容易凝固成块,及形成胃柿石。

  三、因为柿子为凉性水果,所以若在空腹时吃柿子很容易患上胃柿石症,因此在饭后一个钟后吃为宜。

孕妇可以吃柿子吗 有哪些注意事项

  四、孕妇吃柿子时应将柿皮去掉,这是因为柿子里的鞣酸绝大部分都集聚与皮上,在于柿子脱涩的时候,无法将其中的鞣酸全部脱尽,因此若连着皮一同吃下去较易患胃柿石,特别是脱涩工艺并不完善时,其皮中所含的鞣酸更多。

  五、因为柿子中所含的糖分比之一般水果高,因此,孕妈咪必须要控制摄入量。患有糖尿病的妈咪不可吃食柿子。并且患有贫血以及慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妈咪亦不可吃食柿子。

  虽说孕妈咪能够吃食柿子用以充足养分,可是也不能多食,此外,若孕妈咪患有孕期糖尿病,也不可吃食,因为在柿子里富含有简单的双糖与单糖,很容易被人体所吸收接受,从而致使血糖提升。

  柿子的营养价值

  甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。

  柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

  在北方,尤其是山东一些地区,有用柿来做柿子煎饼。

用柿来做柿子煎饼

  在中国东北地区,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用极低的温度把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,使冻柿子的温度上升,软化,便于食用,此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味。

  吃柿子的禁忌

  凡脾胃虚寒,痰湿内盛,外感咳嗽,脾虚泄泻,疟疾等症均不宜食。

  不要空腹吃柿子:空腹吃柿子易患胃柿石症,尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成,一次不宜太多,而且,吃后不宜再吃酸性食物。特别是胃酸过多、消化力较差者,更应注意。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

  有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食。

  总结:从上面的文章我们可以看出来,孕妇是可以适量吃柿子的,但是一定要注意,柿子吃多了对身体有很多不好的影响,因此在食用的时候还是要注意度。




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