自古逢秋悲寂寥，
秋燥我要吃柿子！
要说秋天最让人期盼的果实，
就是柿子了吧！
就连小编的输入法都那么懂我
太感动了！简直是暴露了小编吃货的属性！
那么就现在赶紧去摘柿子吧！
再不来就要等明年啦！
借问柿子何处有？牧童遥指井儿峪眼下正是柿子上市的季节，此时的易县井儿峪，红彤彤的柿子是主角。如果你漫步在井儿峪乡间的小路上，肯定会被一道亮丽的风景所吸引，那就是挂满枝头的颗颗柿子，红彤彤的，像极了喜气洋洋的红灯笼。
摄影：于正万
在这秋高气爽的时节，到井儿峪学干农活、采摘柿子、尝尝农家野菜，领略农家人丰收的喜悦，最惬意不过。此时的柿子完全成熟，不用挑拣，全部软如泥，只需把柿子表面的薄皮揭开一块，用嘴巴就可毫不费力地把全部柿子吸到肚子里。
摄影：于正万
磨盘柿之乡河北易县，是河北省林果产业基地，盛产北方特产柿子，苹果，蜜桃，李子等水果，“易县磨盘柿”以其独特的口味，获得各界人士的认可，产品远销全国各地。
易县山区栽种柿树已成为农家习惯和传统，直到现在，易水河畔，狼牙山下，到处都是柿树。易县已成为国内有名的产柿大县，产品远销北京、东北三省，内蒙、新疆、深圳等地，近大半个中国。
易县井儿峪井儿峪，四周全是山，是个真正的山村。围绕着村庄的全是柿子，这个村子的柿子个大，皮薄，汤清、色泽鲜艳、含糖量高，早在清代就作为贡品闻名全国。乡间流传，当年慈禧太后来清西陵祭祀，点名要吃井儿峪的柿子。
摄影：于正万
此刻，井儿峪村的微风中，已经泛起了些许凉意，大多的草木已经由绿转黄，这个“万马齐喑”的季节，井儿峪村的几片柿林恣意、热烈地盛开着，拥抱成一团热烈的火，宣告着，这是易县的秋！
摄影：于正万
井儿峪的磨盘柿柿子作为易县的传统果品之一，至今已有三百年的栽植历史，主打品种为磨盘柿，它以皮薄个大、汤清，味美色艳而著称。
磨盘柿还是治病小能手，止血、解酒毒、降血压，还可治疗喉痛、咽干及口舌生疮等。不过，吃货注意，高能预警啦！柿子不能多吃，容易形成“胃柿结石”，柿子不能与螃蟹、鸡蛋、鱼虾一起吃，不然容易引起呕吐、腹痛、腹泻等症状哦。
秋柿里的井儿峪，美得意外！从绿到青，由青而黄，直到金红，柿子成长过程中经受了春雨、夏光和秋霜，才美得这般动人，让我们得以欣赏到“柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼”的美妙秋色。“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”北宋诗人张仲殊对柿子也赞不绝口。
摄影：于正万
秋天，当车行驶在井儿峪的最美乡道上，山、水、田园都已充满了秋韵，在蔚蓝天空的掩映下，秀丽的山峰连绵起伏，与芦苇地一起不断延伸，三两农夫在田间劳作，平添几分柔美，更显得和谐宁静。
摄影：于正万
一起去采摘最后一波柿子吧眼看着日子一天天的短下去，用不了多久，咱就要和今年的这波柿子说再见了，在这最后的时光，和小编一起去摘柿子吧！
不过，摘柿子不同于摘苹果，这是个技术活儿，若没有专业人士指导，一般游客还真没那么容易把柿子摘到手。因为柿子树长得又高又大，除了部分矮小的柿子树上的果实游客能伸手摘到外，其余的都需在农户的帮助下，用长长的竹竿，小心翼翼地把一些快要成熟的柿子打落下来。
在井儿峪村，都会留一些品相不怎么好的柿子在树上，听老人们讲是留给过冬的鸟儿，鸟儿仿佛也会感恩，春天来了捕捉树上虫子，保证明年柿子的丰收。
摄影：于正万
晒秋，晒柿子新鲜的柿子采摘下来，去皮，摊在晾晒的铁网上，放在干燥、阴凉、通风且小孩子偷吃不到的地方。至少要晒上一周到半个月的时间，直至柿干上晒出一层均匀的白霜来，晒出柿油来，才算制成了。现在村里人依然坚持着每年晒柿干，你可以去寻这美味小食，体验不一样的柿子味道。
图文来源：易县旅游
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