金秋时节，舟曲县境内河谷山川红彤彤的柿子像小灯笼挂满了枝头，给山村的秋天增添了绚丽的色彩。而令人垂涎的莫过于舟曲的酒柿子，街市上，酒柿子格外抢手，买回家自己吃、或装成箱送朋友，都是不错的选择。
我是比较喜欢吃柿子的，每年的这个季节最期待的莫过于家乡的酒柿子，舟曲绿脉酒柿子刚上市我便迫不及待的买来品尝。
我拿起一个拳头大小、黄澄澄的酒柿子，擦干净后，先拿到鼻子边闻了闻，顿时一股清香沁入心脾，没有防备，我的口水已经悄悄流下，淡淡的酒香让我忍不住大口咬下去，甜脆可口的果肉终于进入我的口腔，我尝到了柿子的鲜美，还尝到了柿子和青稞酒混合的甜美。
你以前可能吃过没有熟透、或加工不到位而导致涩到无法下咽的柿子，但是舟曲绿脉的酒柿子不同，每颗酒柿子都是精挑细选的，而且加工程序精良，在继承传统手艺的基础上，引进先进的生产和包装技术，使柿子能持久保鲜，维持原有的口感，品尝过后，你会发现整个柿子香甜多汁，每一口都让人回味无穷。毫无阻力，大口咀嚼的时候，耳朵里好像能听到柿子脆脆的声音。
酒柿子虽然营养丰富，味道甜脆可口，但要吃得健康，还有很多食用禁忌。
宜食人群
1、柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;
2、适宜痔疮出血、大便秘结者食用;
3、因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;
4、适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
忌食人群
1、消化疾病、胃病患者慎用；
2、严禁与鹅肉同食或空腹食用；
3、不宜与酸菜、螃蟹、鸡蛋、红薯同食。
来源：舟曲绿脉
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