姆们的北京,是这样的……
虽然现在的冬天比以前更暖
吃的也是五花八门
但记忆里,那个北京的冬天
却觉得原来越远……
大白菜那时候的北京,冬天能买的蔬菜不多。所以,家家户户都会存大白菜。一排排整齐的码在房檐下,过冬基本就靠它了。
冻柿子一直把冻柿子当冰淇淋吃,口感甘甜。尤其是快要完全融化的时候,一勺一勺的放进嘴里,凉飕飕的,甜到心窝里。
冰糖葫芦冬天吃上一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的,每次吃到最后一个都会有一点依依不舍。
腌咸菜冬天基本每家都会自己腌咸菜,大多用荠菜、大白菜,酱菜则以黄瓜为主。再压上这块腌菜石,平时吃个稀饭,喝个粥,都靠咸菜。
糖炒栗子热乎乎的糖炒栗子,就是冬天的福音。虽然剥栗子很烫手,但是根本停不下来。
做西红柿酱那会自己做的西红柿酱,无论是炒菜还是做汤,都少不了这个。虽然不如新鲜的西红柿,但是在土豆大白菜统治的冬天,这也算是一股清流了。
涮羊肉那时候吃一顿涮羊肉,简直开心的不要不要的。外面寒风凛冽,屋内肉香扑鼻。在冬天里能甩开腮帮子吃一顿肉,简直比过年都开心。
糖瓜二十三,糖瓜粘。虽然第一口硬邦邦的咬不动,还会黏在牙上,但就是喜欢那个甜甜的味道。
火炉子那时候都是平房,也没有集中供暖。冬天取暖全靠它,搭上烟囱,堆上煤。平时还能熥个馒头。
冰溜子家家户户的房檐下面,都会挂满冰溜子。每次都会忍不住去弄一根最长的,东敲敲,西碰碰,好像手里有一把冰做的武器。
澡堂子虽然澡堂子是大人们爱去的地方,但是偶尔去一下也是很开心的,毕竟那里不是一般的暖和。
滑冰只要冰冻得瓷实了,有没有冰鞋不重要,都要去上面出溜几下。
堆雪人一下雪,整个世界都变成了孩子们的游乐场,堆雪人、打雪仗,不管小手是不是已经冻得通红,开心最重要。
逛庙会过年除了吃吃喝喝,最开心的就是逛庙会了。既有好吃的,还有好玩的,还能凑热闹。
童年冬天只剩下怀念
那时的雪
那时的天
那时的玩伴……
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